省委十三届三中全会提出，加快推进农村特色产业全产业链、价值链构建，积极发展产地农产品初加工，统筹产地、销地、产业园区布局，逐步形成生产与加工、产品与市场、企业与农户协调发展新格局。

这片土地上，千万农民正与家庭农场、合作社、龙头企业等新型农业经营主体一道，守住“粮仓”，种好“菜园子”，充分利用“地方特产”，推动农业“接班”，把资源优势转化为产业优势，把产业优势转化为发展优势，协同发展，为建设现代山地特色高效农业强省注入强劲动能。

基础扎实打好前端：“站稳脚跟”农业发展后劲增强

回乡创业几年后，镇宁自治县留马镇双许村“新型农民”杨泽顺说，自己走对了路。

2019年，杨泽顺一头扎进双许村种植蜜梅。在当地农业农村部门农技人员的指导下，他刻苦学习，改变传统粗放的种植管理方式，精心打造示范园，推广现代果园管理技术。四年过去，村民感叹：“有文化的年轻人种得好，卖得好。”

放眼全省，都匀毛尖、遵义朝天椒、兴仁薏米、大方天麻、镇宁蜜梅等的走红，都离不开产业链前端的发力，从种植、采摘、分选、包装等每个环节都制定了严格的标准，打造了一批优质稳定的特色产业。

贵州辣椒佛手柑、柠檬烯含量高；贵州牛肉氨基酸含量高、肉质鲜美；贵州茶叶渗出液高于国家标准；“维生素C之王”沙棘、“精品梅”蜜梅、“贵州神草”天麻在全国同类产品中竞争力极强……一山有四季，十里不同天，丰富的土壤有机质和生物多样性，造就了贵州丰富的品种资源和独具特色的特色农产品。这是贵州发展乡村特色产业的比较优势和底气。

贵州积极行动助力农产品立足市场，在种植养殖上下功夫，通过科学规划、技术创新、示范推广，力求数量和质量并举。贵州是红竹荪、冬菇、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、灵芝等珍稀食药用菌的重要生产基地，来自茂密森林的美味珍品，正俘获越来越多消费者的味蕾；“修文猕猴桃”品牌价值超23.35亿元，目前修文县已发展到16.7万亩，单县种植面积居贵州省第一、全国第三；贵东南小香鸡迅速走进全国知名商场、超市、餐饮店和普通百姓家，为广大养殖户开创了一条致富之路。

通过让更多优质农产品装满“米袋子”“菜篮子”“果盘”，贵州优质特色农产品正走出一条优质高产高效发展之路，激活了农村特色产业发展潜力，把特色资源转化为富民兴乡的特色产业。

打通中间流通：“链上赚钱”打通上下游

蓝莓采摘季即将结束，但“头是农，尾是工”的大戏才刚刚开始。8月9日，在凯里市三棵树镇贵州开元春葡萄酒厂有限公司的生产车间里，空气中弥漫着浓郁的酒香。公司副总经理尤建勇正在例行检查每一台酿酒设备的运转情况。

“从一颗蓝莓到一瓶蓝莓红酒，要经过10多道酿造工序，耗时7个多月。”游建勇告诉记者，该公司发酵型蓝莓红酒年产量达1000吨，年总产值约6000万元，畅销粤港澳大湾区。

蓝莓是凯里县特色优势农业的主导产业，以碧波镇为核心产区。目前，全市已建成蓝莓基地1.82万亩，其中挂果7300亩，贵州蓝美食品等多家龙头企业聚集在此，通过精深加工提高附加值，蓝莓酒、蓝莓汁、蓝莓酵素等一系列蓝莓产品相继上市，蓝莓全产业链产值连年攀升。

农产品加工流通业作为连接田地和消费者餐桌的重要环节，正日益促进农村一二三产业融合发展，带动农民不断增收致富，助力乡村产业振兴。

世界辣椒看中国，中国辣椒看遵义。重庆德庄公司开发的首个深加工基地落户遵义市新蒲新区。一袋袋用遵义辣椒做成的火锅底料端上了无数市民的餐桌；“老干妈”“贵三红”“南山坡”等贵州辣椒龙头企业通过订单采购，助推遵义辣椒优势特色产业壮大……2023年，遵义市辣椒种植面积将达到200万亩，辣椒产量预计达到280万吨，综合产值达114亿元。红红的辣椒填满腰包，也映衬着农民的美好生活。

贵州山地资源丰富，如何把资源优势转化为产业优势，推动农产品就地加工转化、增值增效？贵州合理布局、建设用好现代农业产业园区，加快发展农产品加工流通，打造从田间到餐桌的全产业链。在“山里出好产品”的同时，更多的产业增加值留在农村，让更多农民赚得盆满钵满。

后端市场拓展：“香遍天下”，品牌价值倍增

5月11日，《贵州省农业品牌（农产品区域公用品牌）目录》发布，详细列出了贵州省80个农产品区域公用品牌，涵盖茶叶、沙棘、中药材、果品、蔬菜、辣椒、食用菌、粮油、牛、羊、猪、禽、渔业、特色林业等14个大类。

近年来，贵州依托优质资源禀赋，读“山经”、种“摇钱树”，打“特色牌”，布局6大千亿级农业支柱产业。辣椒、沙棘、蓝莓、李子等产业规模居全国第一，茶园、蔬菜、食用菌种植面积位居全国前列。2022年全省农产品销售额突破1380亿元，品牌效应初具规模。

今年4月，第三届中国国际消费品博览会期间，湄潭翠芽、遵义红茶、黄果树三碗粉、酸菜、辣椒酱、民族服饰等“地方特色”成为一道亮丽的风景线。

8月16日，在上海世博展览馆举办的第二十三届上海国际食品饮料博览会上，贵州主题展区贵州美食区的辣椒酱、酸汤鱼、牛肉面等“贵州风味”十分抢手，很多展位的“地方特色菜”很快就销售一空。

为拓展农副产品销售渠道，贵州用好线上线下两张“网”。今年以来，贵州利用抖音等新媒体平台，开设“信誉产品推荐官”“我支持贵州农产品”等专题，品牌传播量分别超过1.6亿人和5.1亿人次；建成贵州电商平台“一码贵州”线上选品中心，支持600余家品牌主体入驻，设立“贵州品牌农产品展销区”，供品牌渠道直购；引导12家企业、28个产品取得“深圳产品”认证，推动更多农产品进入粤港澳大湾区市场。

贵州农村特色产业协同发展新格局正在形成。农村特色产业正促进农民持续增收，让农民分享更多更好的产业发展红利。据省统计部门公布的数据，今年上半年，全省农林牧渔业总产值1952.39亿元，同比增长3.3%。农村常住居民人均可支配收入6456元，名义增长8.0%。