泸定凉粉口感爽滑有光泽，嚼劲十足，口感爽口。加入葱花、姜丝、蒜蓉、辣椒油、醋等，口味独特。酸辣可口，开胃，非常美味，让人回味无穷。越吃越喜欢。

酥油茶

酥油茶是藏族人民喜爱的食品，口感爽滑，口味独特，香味浓郁，可添加核桃仁、花生仁、芝麻仁等，口感丰富，给舌尖带来难忘的美食体验。

糌粑

糌粑是藏族人民的主食，口味独特，具有浓郁的藏族风情。到甘孜旅游，可以尝尝藏式糌粑，感受当地独特的饮食习惯。

牦牛肉

牦牛肉香气浓郁，膻味浓郁，肉质紧实有嚼劲，可炖可煮，可做火锅，味道鲜美，让人食欲大开。

牦牛酸奶

牦牛酸奶色泽洁白细腻，香气浓郁，酸甜适口，比一般酸奶营养丰富，口感鲜美。如此独特的美味，怎能错过？品尝当地的牦牛酸奶，不虚此行。

坨坨肉

坨坨肉是彝族传统美食，制作工艺原始，保留了食材的原味，口感细腻，鲜香十足，肥而不腻，唇齿留香，令人回味无穷。

肉冻

肉冻是彝族地区极具特色的美食，选料精细，制作方法讲究，制成的肉冻软糯可口，香气浓郁，风味独特，让人百吃不厌，念念不忘。

香喷喷的猪腿肉

香猪腿是丹巴的特色美食，外观红彤彤、油亮，肉质紧实、嚼劲十足，香气浓郁醇厚，咸香可口，回味悠长，值得细细品味。

莲渣菜

莲扎菜是一道独具彝族风味的汤菜，制作方法独特，以豆浆、青菜，加少许酸水熬制而成，豆香味浓郁，吃起来清爽可口，滑润细腻，让人心旷神怡。

虾坨麻糖

虾形芝麻糖造型别致，香气扑鼻，令人食欲大开，吃起来酥脆可口，甜而不腻，风味十足，让人吃完后幸福感满满。

团结包子

团结包子因个头大，可供多人围着吃而得名，外皮松软可口，里面的馅料丰富，有排骨、肥肉、土豆等，口味浓郁，很有层次，口感极佳，让人难以忘怀。

金线

金线面制作工序复杂，汤汁醇厚，加入牦牛肉，味道鲜美，爽滑有嚼劲，让人赞叹不已。

凝乳

奶渣是地方传统小吃，奶香味浓郁，口感酸甜，风味独特，很有特色。

冷锅鱼

冷锅鱼是甘孜的特色菜，味道麻辣醇厚，香气浓郁，令人垂涎欲滴。鱼肉鲜嫩细腻，口感醇厚，让人百吃不厌，回味无穷。

熏牛肉

熏牛肉色泽浓郁，黑亮，香辣咸鲜，越嚼越香，让人回味无穷。

奶渣馒头

豆腐脑包以面粉、糖、豆腐、酥油等为原料，蒸熟后，外形雪白诱人，奶香味浓郁，吃起来香甜可口，极具地方特色。

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