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两年来，为全面实施乡村振兴战略，培育打造佛山独具岭南文化特色的乡村旅游集群，推动佛山市乡村旅游转型升级和高质量发展，佛山市培育创建了一批广东省文化旅游特色村。 广东省乡村旅游精品线路、佛山市文旅特色村、佛山市乡村旅游粤菜示范点等，可供市民、游客“打卡”、享受！

今天小游就带你打卡30个“佛山乡村旅游粤菜示范点”，GO！

佛山乡村旅游粤菜示范点

禅

城市

区

桃园一品

阿农湾乳鸽村

徐福楼海鲜酒家

桃园一品

桃园一品大院充满特色的青砖瓦瓦、亭台楼阁、小桥流水，环境优雅、幽静。

一品松茸虾饺是在岭南特色点心的基础上改良而成。 虾肉肥美细嫩，搭配松茸和土鸡精心熬制的汤底。 入口柔滑，唇齿留香！

第一道“有米金猪”猪皮酥脆，肉质鲜甜香香。 糯米吸收了乳猪的肉汁，配上新鲜的水果。 外香内糯，一点也不油腻。

形象花瓶酸奶糕是粤式小吃中具有代表性的新型小吃。 精美的摆盘，让人第一眼就充满食欲。 酸奶蛋糕质感丰富，松软有嚼劲。 吃一次你就会爱上它！

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阿农湾乳鸽村

阿农湾农耕文化园位于紫南文化旅游区。 这里有农业博物馆、艺术稻田花海、有趣的亲子体验、蔬菜大棚种植区、萌宠亲子乐园、科普实验室等好玩的项目！ 来阿农湾一定要来鸽子村！

首选一定是每桌必点的招牌红烧乳鸽。 用秘方腌制好的乳鸽，倒入热油中炸至金黄酥脆，色泽诱人。 整个端上来，香气四溢。

纯手工研磨的竹笋粉，滑而不腻，清爽有弹性。 既有米香，又有淡淡的竹香~

炒糯米是用生米在锅里炒熟，加入培根、虾米、蘑菇、萝卜等配料制成的。 颗粒清晰，足以煮饭！

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徐福楼海鲜酒家

南庄顶级厨师、人称“胖叔”的关祖耀大师于1993年创办徐福楼海鲜酒家，至今已屹立30年。

清爽的水果虾仁沙拉酸甜可口，刚好可以抵消大鱼大肉带来的饱腹感。 弹牙的虾球很好吃。 新鲜水果，新鲜多汁。 这种新颖的组合给您带来全新的粤菜体验。

鸡蛋糊煎熟了，颜色金黄。 一口咬下，酥脆的口感直击牙缝，浓郁的蛋香在口腔中爆发。 这道来自水乡的传统脆皮蛋粉真是让人过瘾！

调味水与十多种药材混合，使招牌菜徐福咸鸡具有独特的味道。

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南

海洋

区

望阁渔村

邵一品农场

麒麟餐厅

每年都有美景的美食餐厅

长润餐厅

花雨湖美食山庄

望阁渔村

‍

望阁渔村由广东省“粤菜名厨”吴荣凯先生创办。 是南海本土老字号食品品牌，曾登上央视《美食中国》。

猪油鱼饭是一道充满童年回忆的家常菜。 搅拌均匀后，米粒清晰，晶莹油亮。 一勺下去，香而不腻。

鲜椒烤鱼是王阁渔村的必点菜肴。 将鱼煎至底层酥脆，顶层嫩滑。 鲜辣椒的浓郁香气，即使是不爱吃辣的广东人，也难以抗拒这美味的一口。

传统的烤猪是很多食客的最爱。 这道菜已有10多年的历史，只用重60斤左右的土家猪，所以又被称为“烤肚”。

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邵一品农场

一品烧农场位于绿树环水、原生态风景区。 它以新鲜的食材、回归自然的烹饪手法和地道的菜肴征服食客的味蕾。

招牌荔枝烧鹅，色泽自然透亮，肉质细嫩滑嫩，入口即化。 配上独特香浓的秘制烧鹅酱，吃起来一点也不油腻。

一品哇鸡鸡是一定要尝尝的。 腌制出来的鸡肉汁多，皮香肉滑，十分诱人。 烹饪方法回归自然，保持了鸡肉的原味。

荔枝木火排骨也是征服了无数食客的招牌菜。 咬一口排骨，肉质细嫩滑嫩，舌尖上有蜂蜜的甜味和柠檬叶的清香。

自制腐竹的摆盘很独特。 手工制作的腐竹浸泡在精心熬制的汤底中，相互融合，浓郁的豆香瞬间扑鼻而来。

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麒麟餐厅

麒麟餐厅位于西樵山脚下。 拥有得天独厚的湖畔环境，让食客从餐厅的每个角落都能俯瞰西樵山景观。

黑松露金猪口感肉质紧实，皮铁板，酥而不干，鲜嫩而不腻，口感丰富，唇齿留香。

品尝粤菜餐厅时，海鲜的烹饪技巧绝对是食客最挑剔的方面。 这里的海鲜池每天都是新鲜到货，品种丰富，琳琅满目。 以最畅销的龙芝为例，有9种不同的秘制方法。

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每年都有美景的美食餐厅

每年夏天，狮山镇滩边村的大头苦瓜都会上市。 与普通苦瓜相比，大顶苦瓜的含糖量高出10%，吃起来更加清爽甘甜。 每年的苦瓜宴，你一定不能错过。

苦瓜宴发展至今，以大头苦瓜为特色的菜品已增至110种，包括生鱼片、煎、炖、炖、蒸等。

苦瓜刺身、冰镇苦瓜、苦瓜蛋糕、苦瓜沙拉……快来尝尝特色苦瓜菜谱吧。

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长润餐厅

佛山人的夏天，如果不吃盐步烛，就不完整。 每年的六月到八月是享用这道美食的最佳时期，端午节前后味道尤其顺滑。 长润酒家素来以椒盐番茄宴闻名。

红烧、蒸、煎、炸、刺身、煲汤……一盏烛台可以做出30多种特色菜肴。 酱油皇家坎迪利亚，用最简单的方法，凸显坎干的新鲜。

康康还可以做成一道寓意“繁荣昌盛”的菜肴——candel，一系列小菜，味道酸甜中带点辣，让人过瘾不止！

哈密​​瓜煲仔饭风味独特。 坎德尔、优质当地猪肉和香米一起蒸烤而成。 热气十足，香气四溢。

长润酒家的特色菜濑户烧鹅，肉质多汁，油润酥脆，肉厚而不焦，汁甜香浓，皮脆而不腻，鲜美可口，酥脆香浓！

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花雨湖美食山庄

说到佛山适合带孩子散步的家庭餐厅，南海丹灶花雨湖美食山庄一定榜上有名。 露营装备齐全，有儿童滑梯，还有各种美味佳肴，适合全家出游。

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顺

美德

区

德云居

水乡民家的私房菜

顺德无记餐饮

袁文宏餐厅

大头花烤肉店

阿多私人餐厅

年丰楼私人餐厅

来来来，随心所欲地吃

香港酒店

德云居

德云居酒店由多座当地历史建筑组成。 融合了当地众多的绿植、建筑、水乡等主题元素，营造出独特、静谧、具有当地特色的就餐环境。

餐厅提供顺德无骨鱼、碧江烧鹅、顺德第一酱油鸡、碧江豆芽、碧江招牌炒肠、顺德炸奶、顺德双皮奶等具有岭南特色的粤菜。

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水乡人家私人餐厅

水乡人家私房菜位于逢尖水乡风景区入口处。 餐厅始终坚持严格优质的食材、严谨的流程、精湛的烹饪技艺、优良的产品为原则，赢得了世界各地宾客的认可和好评！

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顺德无记餐饮

五米粥火锅的粥底是用高汤和多种药材熬煮6个小时。 米饭变得看不见了。 洁白闪亮的粥油用于烫海鲜、肉类、时令蔬菜等食材。 肉嫩爽口，健康滋补，体现顺德美食。 讲究“清、鲜、爽、滑、真”的特点。

此外，大群坝盐汤鸡、高级炸春花卷、叉烧、牛奶海鲜粥等特色菜肴也深受顾客欢迎。

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袁文宏餐厅

伦教糕已有数百年历史。 它是由发酵米浆制成的。 饼体晶莹剔透，内层小孔横竖相连，均匀有序。 质地柔软滑爽，味道甜香。

作为伦教糕的第四代传承人，梁桂环将伦教糕的制作技艺传承并发扬光大。 2020年6月，伦教糕荣获“佛山市级非物质文化遗产”称号。

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大头花烤肉店

大头花烧烤店的厨师刘少华是地道的顺德人，从事烧烤行业43年。 期间获得顺德名厨、高级烧烤厨师、高级烹饪技师等职称。 2016年，大头花烧烤作为《舌尖上的中国》舌尖上的顺德的顺德代表菜登上央视舞台。

烧鹅、鹅肝叉烧、传统红烧长鱼、腊肉蒸鲮鱼等特色菜品广受顾客欢迎。

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阿多私人餐厅

阿朵私房菜始终秉承“生态食材、健康美食”的经营理念，在传统的基础上不断融入创新。

桑拿无骨鱼和桑拿鸡高度致力于保持食材的原汁原味。 这两道菜还曾在2016年央视纪录片《味道顺德》中出现过。2019年，阿朵私房菜在央视美食节目《味道》中出现过。

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年丰楼私人餐厅

年丰楼私家餐厅整体古色古香，幽静的环境让人仿佛置身于花园之中，别有一番风味。

其特色菜品有脆皮糯米鸡、南搓炒肉、无骨小菜、过桥桂花、咸烤帝王蟹等，广受大众欢迎。

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来来来，随心所欲地吃

和逸来酒店位于龙江镇东海村和左滩村之间。 食客来到合宜来农家乐，不仅可以吃到柴火鸡蛋、生态鸡等纯天然食品，还可以吃到双皮奶、蒸桂花鱼卷、洞头烧肉、顺德等当地特色美食。鱼浆汤。

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香港酒店

香江宾馆成立于1997年，餐厅美食众多。 最具特色的有羊鹅场记烧鹅、去骨金黄鳗、鸡汁双味鱼、鸡肉粥鹅肉、板鸭丝粥等。

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高的

明亮的

区

广东迎香生态园

洋河花园美食城

澎湖蘑菇庄园

庆泰农场

美国苍鹭酒店

广东迎香生态园

迎祥生态园的金牌烤全羊选用当地农民饲养一年左右的黑山羊。 用一根铁棒将羊肉放在炭火上升的烤箱上翻动。 浓郁的烤羊肉夹杂着淡淡的花香，让人垂涎欲滴。

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洋河花园美食城

作为国家金牌农家乐，花园美食城一直受到珠三角众多食客的追捧。 花园美食城拥有128亩天然农场。 因其绿色健康的食材、丰富的菜品、舒适的环境，荣获“中国乡村旅游金牌农家乐”称号。

特色菜肴：竹烧鸡、一点红野菜、竹虫粉手炒鸡、风味高名山坑鱼仔、自制手工石磨山泉水黑白豆腐、土猪肉炒杏鲍菇、高明特产米粉等。

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澎湖蘑菇庄园

“时不时不食”是中国饮食文化的精髓。 澎湖蘑菇庄园就地取材，特制“养生全菇宴”。 不用远赴云南，在这里你也能吃到最新鲜的食用菌味道！

澎湖蘑菇庄园就地取材，特制“养生全菇宴”。 澎湖特色桑拿鸡搭配蘑菇的鲜味，瞬间让其他食材都显得“新鲜”。

孢子粉焗饭将孢子粉和大米结合在一起。 米软硬适中，每粒米都包裹着孢子粉。 很特别！

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庆泰农场

清泰农场出品的产品，从配菜到常菜，都将食材的美味探索到了极致。 新鲜烹制的大头鱼采用独家秘制烹饪方法，盛在土锅里，锁住了食物的鲜美味道，还保温了。

豉汁鱼头丝。 黑豆酱咸香扑鼻。 鱼头鲜嫩无刺，就等你来享用。

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悦府海鲜酒家

俗话说，靠山吃饭，就得靠水吃饭。 西江水质优良，出产的河鲜食品可鲜甜可口！ 河虾、河蟹、河蛤、黄骨鱼、和顺鱼、笋壳鱼、黄沙蛤……

走进沙寮村，映入眼帘的是改造后的和贤街，乐福海鲜楼就是其中之一。

顶级的西江食材只需要最简单的烹饪方法，简单的蒸、煮、炒，就能最好地呈现西江生鲜的美味。

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美国苍鹭酒店

美庐酒店位于美的麓湖森林度假村内。 酒店毗邻白鹭湖生态保护区。 酒店的自助餐品种非常丰富，涵盖中西餐。 每道菜都讲究摆盘精致，食材鲜美，足以满足不同食客的口味。 味蕾。

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壹虎轩餐饮

壹湖轩餐厅毗邻广东最美的风景区——陌上花开。 品尝完新餐厅的美食后，还可以去陌上花开欣赏美景，真是太方便了！

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三

水

区

卖鱼的餐厅

世悦餐厅

五福厨房餐厅

腊叶农场

复兴隆渔村

卖鱼的餐厅

麦鱼罐餐厅提供的河鱼非常新鲜，有风味十足的各种河鱼、肉质紧实有弹性的北江虾、肥美鲜嫩的黄沙蛤……无论是哪一种，都会让你大吃一惊。水。 食客纷纷竖起大拇指。

秋冬季节还可以尝尝绿堡的特色菜——鱼干。 剑鱼的肉质细嫩。 制成鱼干后，用姜汁蒸熟，吃在嘴里变得更加鲜美。 很多顾客都会点一盘来品尝！

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世悦餐厅

桥新生态园时悦餐厅的招牌菜有：金鼎牛排、八宝年糕、青橘皮竹虾、脆皮糖醋肉、蓝莓酒酱玉环桂鱼等。

餐厅每个周末都会出售数百只当地鸡。 据了解，土窑鸡主要采用园区内饲养的散养鸡。 先用秘制调味料按摩腌制30分钟左右，然后用锡纸包好，放入土窑窑中烧制50分钟左右即可。

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五福厨房餐厅

五福厨房位于西南街黄竹坑牛市附近。 比脸还大的牛蹄，肉质透明，质地紧实，弹性强。 牛肉、牛百叶、牛胸油等，都是从牛场直接送到厨房，用最简单的方式烹制，搭配当地自制的酱油。 它们清爽细腻，肉质香浓……

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腊叶农场

招牌菜“腊叶减肥鱼”一定要尝尝！ 腊叶农场的鱼已经经历了一个月的“瘦身期”。 瘦身后的鱼会比普通鱼更紧实，味道更好，没有腥味，鲜味十足！

“腊叶黑鱼干”采用合作社成员饲养的黑徽鱼。 自然晒干，加盐适量，口味适中。 深受广大食客的喜爱。 黑鲶鱼干是用新鲜宰杀的黑鲶鱼，自然晒干五六天后上市销售的。 鱼干色泽金白，肉质紧实，富有弹性。

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复兴隆渔村

腊鸭、稻草珍珠是复兴隆渔村的名菜。 还有清蒸西江虾、豉汁鳝鱼、铜板蒸土鸡、清蒸西江鱼等特色菜肴。

“疍家腊鸭”是西江疍家人民传承数百年的传统美食。 独特的“腊鸭五宝”——鸭下巴、鸭肝、鸭翅、鸭肠和腊肉组合，吸引了无数食客。

“稻草珍珠”，又称“稻草猪肉”，是渔民为了解决长期生活在水面上的食物保鲜、储存问题而形成的一道菜肴。 “草包珍珠”主要选用优质绿豆，放入优质本地猪肉中，用稻草包裹，用秘制浓汤煮制而成。 是疍家菜中的“沾”。 它是手工艺的代表，具有浓郁的地方文化气息。

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看了这么多好吃的

你是不是已经流口水了？

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来源：佛山新闻网、南海旅游、顺德文化、旅游、悠然紫南、文化高明、高明传媒中心、三水区档案局、印象绿宝、水云西南、享乐平、百泥发布、各商户企业

图片：李俊良、林小青、林敬童、杨蓉艳、宋子檀、邓嘉欣、连祖芳、梁羽桐、邓锦浩