老青岛的年俗,绝对是充满年味儿!
高虎:山东青岛人,代表作品有《上车走吧》《龙》。 他在新版《水浒传》中饰演杨志。
高虎:海鲜味青岛年味
说到老青岛的年俗,绝对是充满了浓浓的年味。 那时,初一到十五,店铺都关门了,家家户户都忙着提前囤白菜、煮饺子、蒸馒头,准备过年。 青岛当地的特色馒头有很多:一种是用糯米煮熟,然后拌上糖做馅。 它有一个特殊的模具,扣成鱼的形状。 它很好吃。 不幸的是,如今很少有人能做到这一点。 另一件是青岛制造的。 包子里嵌了很多山东大枣,又甜又软,看上去很喜庆。
香辣炒蛤蜊海鲜疙瘩汤
除夕夜回到老家,七姨八姨从下午就聚在一起聊天、做饭、包饺子。 过去,人们习惯在正殿供奉寿桃、糖果等来祭祀祖先。 小时候总喜欢偷吃。 这不仅仅是为了贪婪,而是为了乐趣。 晚上,我们一家人聚在一起吃年夜饭。 我最喜欢的是辣炒蛤蜊和海鲜疙瘩汤。 当然,青岛啤酒是必不可少的。 当时分为青岛一厂和二厂。 它是装在塑料袋里出售的。 你买了几个袋子,回家后挂在门上。 当你想喝的时候,你就在袋子上戳一个洞。 小时候,我看着大人喝得开心,爸爸妈妈也给我尝了尝。 真是令人耳目一新。
调皮又烧掉眉毛
晚上十二点准时包饺子。 孩子们吃完饺子后,就出去放鞭炮。 不管父母怎么吵,这一晚他们都不会说什么,但是他们玩得很开心! 我小时候很调皮,和五个兄弟姐妹积了一大车鞭炮。 除了传统的钻天猴、尔克吉之外,我们还发明了各种放鞭炮的方式。 我们把鞭炮拆了,一根一根地扔进啤酒瓶里。 这次爆炸特别特别。 戒指。 结果,一次也没响。 我傻乎乎地拿起酒瓶一看,半边眉毛都被烧掉了!
大年初一早上八点我就睡不着了。 我赶紧穿上新衣服,去拜访亲戚拜年。 我只要说声“新年快乐”就可以得到红包。 尽管我知道回家后必须把它们交给我,但我还是感到很高兴。 老者特意换了一张价值一百的新票,小心翼翼地揣进口袋里,生怕弄皱了。 如果我表现好,爸爸妈妈就会给我100元。 每次拿到手,我就默默地说,我要保存它。 结果我就按捺不住了,准备去买烟花了!
尖端
青岛买年货地点推荐:
想要买年货,就得去南山批发市场,位于大连市解放街,有轨电车30路直达。从水产、调味品、鲜花到宠物花鸟,应有尽有。 它原本是一个温室,沿着山坡一路搭建起来。 尤为壮观。
青岛吃年夜饭的地方推荐:
对于过年朋友聚会,我强烈推荐顺熙宾馆,位于西藏路,火车站后面。 店面不大,但是水煮墨鱼确实不错。 配上一碗豆腐汤,非常满足。
电话:-82668521
山东过年旅游景点推荐
曲阜定制年
在曲阜,年夜饭都是在当天做的,元旦的饺子也是在除夕夜做的。 曲阜人的年夜饭一般有两样东西,一是火锅,二是鱼。 火锅寓意日子红火; 鱼象征着“吉祥如意”,也寓意“年年有余”。
山东好玩的地方推荐:曲阜
山东省曲阜市是儒家文化的发祥地。 祭天拜祖是曲阜人除夕夜的头等大事。 在孔庙里,除夕会摆放祖先牌位,通常是祭祀最近三代的祖先。 牌位前摆有肉、鱼、鸡等供品,并点燃香烛。 午夜左右,饺子从锅中取出,先用几碗供奉。 先敬天地,后祭祖,从长辈开始。 吃完饺子后,晚辈要给长辈磕头,长辈则给未成年的孩子们分发压岁钱。 之后,我就出去给家里的长辈和近亲的叔叔伯伯们拜年。
除夕之夜,孩子们玩耍、放鞭炮的时候,也是家庭主妇们在厨房最忙碌的时候。 在曲阜,年夜饭都是在当天做的,元旦的饺子也是在除夕夜做的。 曲阜人的年夜饭通常有两样东西。 一是火锅。 一是鱼。 火锅沸腾,热气腾腾,温暖闷热,预示着日子红火; “鱼”与“鱼”谐音,象征“吉祥喜庆”,也寓意“年年有余”。 在曲阜,无论年夜饭多么丰盛,都少不了饺子。 过年吃饺子,寓意“更岁饺子”,即新旧交替。 有的家庭包饺子的时候,还会在里面放几个硬币。 谁先吃到它们,就预示着来年会有好运。
正月初二至十六,曲阜市有鼓楼门会,孔庙开放。 会上有花鼓、盲调等地方戏曲表演、民间文艺表演,还有各种摊贩出售玩具、烟花、鲜花、炸糕等,这种聚会在14日最为热闹。 许多农村人来到城市参加聚会,俗称“抢党”。
王蓉:歌手,代表作是《我不是黄蓉》。 她最近发行了新EP《想要拥抱》。
王蓉:山西小吃少不了!
“25号磨豆腐,26号赶上班,27号赶集,28号包绷带,29号去酿酒,30号包饺子。 ” 这首民歌最能表达我们山西的过年。 每天肯定有事情要做,有安排。 事实上,从腊八节开始,山西人就开始忙着准备过年了。
农历二十三,照例烧香祭灶神。 由于我们从小就不是在封建迷信的家庭中长大的,所以我们家就省略了祭灶神的过程。 24日,将是全家人进行大扫除的一天。 从屋内到屋外,连屋顶、角落都必须保持一尘不染。 床上用品、窗帘等必须拆除、清洗并更换新的。 明年太原留脏东西是很不吉利的。 需要注意的是,在太原风俗中,大年初一之前必须洗澡、理发、剃须,因为民间有“有钱没钱的人剃头庆贺”的说法。正月里剪发也被认为是不吉利的。
鼓楼街,边走边吃
这些事情都做完了,现在就该买年货了。 小时候,过年的时候我非常高兴。 妈妈会提前一周带我去鼓楼街逛逛。 那条街和北京的王府井很像,保留着民初古典西洋风格。 大楼两边都是小吃和商场。 我最喜欢的食物当然是太原首屈一指的“大脑”。 这是太原特有的小吃,也是特色药膳。 据说已有300多年的历史。 它由黄芪焖面、莲藕、山药、黄酒、酒糟、羊尾油、腌韭菜制成。 介绍一下,虽然有一点药味,但是吃在嘴里的感觉很棒。 太原人通常用“帽盒”来喝脑,然后吃。 这也是太原的特产。 它实际上是一种烤面粉蛋糕。 吃法与羊肉包子类似。 把“帽盒”泡在“脑”汤里,香浓有嚼劲。
除了吃零食,我只注重衣服。 我喜欢挑贵的。 在我看来,贵的就是好的。 还好每次妈妈都会给我买。 还记得当时流行花棉袄,而且必须是同色系的。 过年最幸福的事就是穿着新衣服去院子里跟邻居打招呼。 其实我在偷偷和其他小朋友比赛,看谁的衣服更好看。
不变的是,除夕夜,全家人围坐在桌子前包饺子,里面放硬币。 据说,吃了这些钱币的孩子,一整年都会有好运。 每次我都尝试着包几个富有的饺子,把它们包成奇怪的形状,有时给它们加个尾巴,有时还捏它们的耳朵,这样我就知道哪些饺子里有钱了! 另一道必点菜是煮南瓜。 除夕夜要和小米、南瓜一起煮,到了大年初一再吃。 这就是所谓的“吃南瓜”。
过年调皮捣乱
我的性格很孩子气,从小就和邻居朋友打架、闹事。 除夕夜通常会放鞭炮。 我喜欢和邻居家的小男孩们一起放鞭炮,把大炮的炮口对准空地,比比看谁的大炮爆炸得最多。 远的。 有一年,一个比我矮的邻居男孩在我家门前扔了一门大炮。 我也点燃了一根并向他扔去,它击中了目标。 后来,两人发生了争执。 由于我的身高,我占了上风,赢得了这场战斗。 抓住了他。 我依稀记得他回去向家人哭诉的情景。 我觉得自己像个英雄女子,拍拍身上的泥土,抬起头走回家。很多年后,当我再次见到那个男孩时,我不禁想起了当时的情景。
如今,“过年”的概念已经越来越少了。 小时候盼着快点过年,现在盼着过年快点过完。 不过,年夜饭还是有必要的,尤其是下班后很忙的时候。 新年是每年与家人团聚的时刻,一定要珍惜。
尖端
太原买年货推荐去处:
鼓楼街
交通:火车站门口乘19路或602路到省政府站。
太原年夜饭餐厅推荐:
金阳宾馆
地址:山西省太原市并州北路1号
电话:-4043700
每年元宵节花车游行都吸引了众多山西当地人和游客。 人们摆起木偶、灯笼迎接新年的到来。
山西风俗年
地下蕴藏着巨大能量的山西,似乎天然就注定离不开“火”。 “社火”、“生旺火”是自古以来的传统习俗,所以如果你想过一个特别“旺”的春节,首选山西就不会错!
“社火”又称“射虎”,是指祭祀或节日期间迎神游戏中的各种杂技、杂耍表演。 火代表繁荣、热闹。 如果你去山西过年,一定不能错过晋商的“社火节”。 如今,除了重大庆祝活动外,元宵节也是每年社会火灾的固定日期。 晋商民俗文化旅游区包括榆次、太谷、杞县、平遥、介休、灵石等6个县区市的重点景区。 春节期间,还有搭亭、挑棍等一系列富有特色的民间艺术活动。 、点火、放火、扭活龙、挂吉祥灯、小型花展、音乐节等。
山西推荐景点: 平遥
平遥,在节日的喧嚣背后,静静地坚守着它的质朴之美。 平遥古城是世界遗产,是明清时期汉族城市的杰出典范,保留了其全部特色。 平遥城墙和中国第一家钞票号日升昌闻名中外。
每逢春节、除夕、元宵节,家家户户的院前都堆起大块煤炭,堆成塔状,称为旺火。 这是为了祈求一整年的好运和繁荣。 里面放柴火,外面贴一张大红纸条,上面写着“红红火火”等字样。 只要等到半夜,鞭炮齐鸣,火就会被点燃。 点燃后,火焰从无数小孔中喷出,犹如漂浮的人影,既防寒又壮观。 大人和小孩围着火堆,有的做游戏,有的放鞭炮。 男女老少都来篝火旁取暖,以求“补天”。 孩子们还可以在街道上走动,观看并评论火势的大小。 谁的火更大更旺,谁的火更旺。
元宵节一开始,所有的灯笼都吐出长长的火舌,舔舐着大地和天空。 红光夺目、绚丽,犹如飞龙吞云吐火,游动在美丽的世界里,给人们带来“吉祥如意”。 ”,是“发财”的标志。 因此,成群结队的人们从数百里之外赶来观看火光,有的人甚至将最大的火光向前绕三圈,希望全家人平安幸福,心想事成。成真。 生火是内蒙古、山西等地一些地方的传统春节习俗。 在民间,生火有兴旺发达的意思。
尖端
火车:北京每天有两班往返:1163/4、K603/4。 车程约12小时。 自驾:北京至平遥,京京石高速——娘子关——太原榆次——杞县乔家大院——平遥古城。 门票:实行通行证制度。 120元/人,凭学生证半价。
山西推荐景点:绵山
说起晋商的民俗文化,就不能不提素有“北方小九寨沟”之称的绵山。 绵山位于山西省中中秀市西南部,与平遥古城、乔家大院遥相呼应。 绵山又名介山,是春秋时期晋人介子推隐居之地。 当时他不想见晋文公,就被烧死在界山。 后人敬佩他的骨气和毅力,以“寒食节”来纪念他。 清明节游界山也是最盛大的活动之一。 另一项盛事是每年春节举办的“绵山文化庙会”。 烧香、敲头鼓、敲头钟、拜年神、挂吉祥钟、挂吉祥灯、秦王乐舞、唐太宗演绵山……色彩缤纷的建筑大街小巷,家家户户都挂灯笼、猜灯谜,各种民间社火节目相互竞争。 白天人山人海,晚上灯火辉煌,将社火节推向了高潮。
尖端
绵山风景区位于山西省钟秀市西南18公里处,距王家大院4公里,距平遥古城50公里,距乔家大院80公里。 北京至绵山高速公路全长660公里(京石高速-大运高速-介休高速),车程7小时。
付辛博:歌手、演员。 他最新的影视作品是2010年贺岁片《倾城之恋》,与大S共同主演。
付辛波:西安传统民俗年
传统上,西安人过年有很多习俗,比如挂木马、挂木勺看家辟邪的习俗。 请专门的师傅在用来舀水的木勺上画好形状,这有点类似于其他地方悬挂的红木剑。 不过,小时候住在工厂宿舍,所以还是习惯贴春联。 大年初二,家家户户都要打扫卫生,屋子的前后墙角都要打扫干净。 从那时起直到正月初五,不再允许扫地,垃圾只能先放在角落里。
西安春节不缺钱!
西安人说:“宁可穷一年,不可穷一日”。 这个“节”专指春节。 别人过年一般都是蒸馒头,而我家过年的早餐就会做几盘鲜肉包子。 为此,我练出了擀包子皮的绝活。 长辈们会把多余的面条做成小老虎的形状,蒸熟后放在桌子上装饰。
小时候,我喜欢过年,不仅因为有新衣服穿,还因为有零食。 家里用瓜子、花生、水果等盛在盘子里招待客人,糖果的牌子是大白兔或者哦哦奶糖。 除夕之夜,舅舅、二舅、三舅、舅妈和我们一家人聚在一起吃团圆饭,俗称“团圆饭”。 除了红烧肉、老火鸡汤等菜品之外,最幸福的就是还会有三文鱼! 那时候,一盘三文鱼要三百多元,是过年的时候才能吃到的美食。 十二点,孩子们出去放烟花,回来吃饺子才睡觉。 燃放五万发超长鞭炮是我家的传统。 因为我是家里唯一的男孩,这个任务每次都落在我的身上。 其实我的心会颤抖。 我通常会小心翼翼地对待它,失败十多次才顺利。 和。
五块面条就够了!
面条是西安人日常饮食中必不可少的一部分。 他们是吃着妈妈做的番茄红烧面长大的。 但过去,基于“正月十五之前不擀面”的习俗,有时过年时全家都会去面店吃饭。 我平时喜欢点“裤带面”,是极长极宽的面条。 我是按面数点的,一元钱一面。 一般人吃三面,我却要吃五面!
尖端
西安吃小吃的地方推荐:
春节期间如果想找好吃的,就得去鼓楼小吃街,鼓楼小吃街位于清真寺旁边,穿过鼓楼下的门口。 西安回民街又称回民街。 比较出名的有夹三关汤包、平洼烧烤、红酸菜炒饭……西安的特色小吃几乎都在这里。
西安买年货的地方推荐:
购买年货时,推荐轻工批发市场,位于城东客运站西侧、金华路与长乐路交汇处。 这个市场算是西安批发老字号了。 无论是对联、灯笼等年货,还是家居用品,都能一站式搞定。
陕西好玩的地方推荐
陕北风俗年
“有钱没钱,都不能用皮毛过年”,这是这里长期以来流行的一句话。 临近春节,陕北男子剃头、女子剪发已成规矩。 元宵节是陕北春节期间最热闹的一天。 村里出去演出的秧歌队绕了一圈,这时候都回来了。 吃元宵、扭秧歌、唱九曲、看灯、放花,是这片土地上独具特色的庆祝活动。
陕西好玩的地方推荐:安塞
西北黄土高原最有趣的地方就是安塞。 安塞腰鼓是中国传统民间舞蹈,始于春秋时期,在黄土高原十分流行。 人们用它来庆祝传统节日、丰收甚至战前欢呼。 一般来说,腰鼓队由数人或数千人组成。 雄伟的气势、精美的表情令人陶醉,被称为“天下第一鼓”。 陕西省安塞县被誉为“中国腰鼓之乡”。 安塞有腰鼓、唢呐、断断续续的信天游、夸张的剪纸、农民画。 这里就是这样,红的、绿的、喜的、忧伤的,一切都是那么的酣畅淋漓。 沉寂了一年的男人们即将迎来一场彻底的狂欢! 当那些陕北汉子踏着鼓点扬起漫天黄尘的时候,你会不知不觉地被广阔的舞台所包围。 如果想去安塞看腰鼓,一般可以晚一点去,因为整个西北地区比初一还要热闹。
Tips 交通:可以乘坐北京-包头-榆林-靖边-安塞线,这样沿途可以充分感受到黄土高原的气势,特别是靖边-安塞段。 陕西推荐游玩地点:西安一个
西安城隍庙位于西街中段。 始建于明洪武二十年(1387年)。 原位于东门内九窑街。 明宣德八年(1432年)迁至现址。 是当时世界三大城隍庙之一。 管辖西北数省城隍庙,故称“都城隍庙”。
如今,每年春节期间,城隍庙前的古玩街上,你都能看到琳琅满目的小商品——保温瓶塞、鸡毛掸子、小圆镜……你可以听到悠扬的音乐和琴曲《十三狼》,墙上挂着年画,充满了欢乐的年味。 站在修葺一新的牌楼下,抬头仰望“二龙戏珠”、“龙凤呈祥”的图案。 正面大匾上有“都城隍庙”四个鎏金大字,背面大匾上也有四个鎏金大字。 八个大字“你在吗?” 均选自颜真卿原作楷书。
庙会上有各种秦腔戏曲、道家情怀、鼓乐、山歌、武术杂技、名家书画、祈福仪式等。 民谣中描述的场景是城隍庙九里三,里面各种生意都在进行。 您还将有机会体验丝绸和绸缎,甚至牛笼和马鞍。
井柏然邀您来东北过年
井柏然:炖菜打造年味
“贴春联、放鞭炮、吃团圆饭”是我从小到大过年必做的“三件事”。 尤其是在我的家乡。 每年春节前,一家人都忙着煮面糊、剪春花。 面糊实际上是糊状的。 除夕之夜,人们在窗户上画上春天的花朵并贴上。 一夜之间就会形成一层薄薄的冰。 炸面 。
年夜饭前祭拜祖先
我们经常在电视剧中看到一大家人在吃饭前祭拜祖先牌位的场景。 不要以为这是一种行为。 这是东北人必备的仪式,不过我们崇拜的不是牌位,而是照片。 每年年夜饭的第一道菜和第一杯酒都是用来祭祀祖先的。 从家里最年长的开始,我们排队给祖先的照片磕头,然后再到最小的。 我是倒数第三个,磕完头才能吃饭。
东北的风俗是,孩子只要没结婚,就会收到压岁钱。 如果他不结婚,他的余生都会收到钱。 吃年夜饭之前一定要拿到压岁钱,而且要磕头才能拿到钱。 从孩子们中年龄最大的开始,排队向长辈磕头、伸出双手。 如果我在饭前没有拿到钱,那顿饭我就会感到不安。 像往常一样,压岁钱都会被父母没收,但父母却耍了把戏,用五块钱换了我们一百块钱,我们也高兴地兑换了。
腌蒜随意炖才是东北的味道
腌蒜随意炖才是东北的味道
奶奶最擅长做腌蒜。 她几年前就开始准备了。 大蒜用醋泡一般要半个月才能变绿。 味道酸辣,是我的最爱。
除了腌蒜之外,还有大葱蘸大酱炖,都是东北人过年必吃的菜肴。 前者是将大豆放在大桶中闷死,放在火墙上发酵制成黄豆酱。 吃之前,必须在缸里用勺子搅拌一下。 这就是“打酱油”。 然后沾上大葱吃掉,口中留下浓浓的香味。
当然,炖菜是东北菜的特色菜:鸡肉炖蘑菇、土豆炖豆角等,过年时常吃的就是“乱炖”。 虽然说是乱,其实也是有规律的。 先将土豆、豆角、粉丝、排骨等放入油中煮沸,然后加入蔬菜,加水,煮几个小时即可出锅。 每年过年,我都要吃奶奶做的“乱炖”。
瓜子壳也有很大功效
家乡的房子都是独栋别墅,即使是四合院,也是每个家庭拥有一个家的通道。 一般家里的亲戚都住在同一个院子里。 春节期间,到各家拜年的第一件事就是上炕。 虽然东北的室外温度有负20、30摄氏度,但屋里却很温暖。 人们在火墙和火炕上穿短袖。 最记得的是,一到过年,家里的叔叔阿姨们就在炕上敲瓜子、吃花生。 炮弹被扔在地上,一个下午就会堆积成厚厚的一堆。 不要哀叹我们制造了很多垃圾。 这些瓜子壳、花生壳很有用,可以直接用来烧炕。 我常说东北人过年很环保。
沉阳年夜小吃推荐去处
中街:沉阳第一条步行街,尤其是夜市,巷子里可以找到各种特色小吃。
交通:火车站附近的西塔站乘坐140路公交车到中街站下
太原街:距离火车站最近的步行街,已有一百多年的历史。 是观赏老房子、老建筑、品味老味道的必去之地。
交通:从火车站向北约一公里即可到达。
东北好玩的地方推荐
东北民俗年
东北民间有除夕夜熬夜的习惯,除夕夜必须吃饺子。 平日里很多人都喜欢吃酸菜饺子。 有的地方,除夕期间不能吃酸菜饺子,因为有一种说法,此时吃酸菜饺子,会使人脾气变坏。 除夕之夜,即使是最节俭的人,也会在每个房间点上灯,让灯通宵达旦。 从除夕到正月十五元宵节,大多数家庭都会在屋外悬挂红灯笼,晚上点亮,寓意长寿、红红火火。
冷冻梨是过年必备的水果。 放一个鸡蛋大小的圆形秋梨,放在室外冷冻。 吃之前,将梨用冷水解冻。 慢慢地在梨周围形成一层冰。 将冰块压碎,咬一口。 它将多汁、清凉、酸甜可口,非常爽口。 它不仅可以减轻宿醉和油腻感,而且可以改善能量。
在东北部,人们必须在除夕夜拿出垃圾,以摆脱一年的厄运。 在农历新年的第一天和二天,您不允许您取出垃圾或在外面倒水,只是因为您不想丢掉好运和财富。 从初中的第一天到第五天,您不能使用针线活或剪刀。 不要说诸如“完成”或“ die”之类的不幸单词。 当饺子被煮沸和破碎时,您不能说它们被打破了,而是“赚钱”。 使用碗,盘子和其他用具时要格外小心,因为打破它们是不幸的。
推荐的中国东北部有趣的地方:长春
如果您愿意忍受低至零度数十亿度的温度并去东北庆祝农历新年的温度,那就必须体验真正的雪地乡村! 吉林(Jilin)的长春(Changchun)无疑是最好的去处之一。 一年一度的长春冰雪旅游节,吉琳·贝山神庙博览会和昌拜山国际雪文化旅游节都是春节的亮点。 在距城市不远的吉尤坦国家森林公园中,已经建造了Vasa Ice and Snow体育公园,重点是游客滑雪,越野滑雪和冰娱乐。 即使是新手也可以享受雪小镇的乐趣。 雪地摩托,雪枪射击,雪马赛车,雪滑,冰雪雪橇和其他娱乐项目非常受欢迎。 玩耍的喜悦和喜悦肯定会融化冰雪,这使它成为生活中令人难忘的经历。
尖端
运输:从北京到Changchun非常方便。 您可以乘坐飞机,火车和EMU。
滑雪设备:可以在所有滑雪胜地租用设备,也可以自行租用。