影响农业旅游综合体发展的三个问题,你知道吗?
影响农业旅游综合体发展的三个问题:
一、受季节气候影响,漫长的冬季(一年有四个季节,花开各季)怎么办?
季节性和时效性问题是我国旅游业发展一直面临的核心问题。 北方最大的特点就是只有不到半年的时间是旺季,其余时间都是淡季。 这就带来的问题是,所有的资源配置只有半年的使用期,投资回报率很低,造成资源的巨大浪费。
此外,周末旅游区的火爆与周一至周五的萧条形成鲜明对比。
其次,绝大多数游客以观光为主,通常当天返回。 如何让游客过夜? 因为夜间消费通常是白天消费的三倍。
晚上在田园综合体消费。 想要留住过夜游客,要么要有丰富新颖的夜生活,要么有独特的体验项目,也就是说,打造城市里没有的独特夜生活。
三是如何让游客不断光临? 田园综合体的主要消费群体依托中心城市。 如果城市规模不大,就无法支撑其消费,田园观光一般难以一次吸引再次前来。
这三个问题不解决,田园综合体的长远发展就难以谈及。 这些问题能否解决甚至将决定项目能走多远(这三个问题的解决可以帮助政府和开发商减少淡季造成的资源利用不均,延长成本回收期,使可持续运营困难)等问题)。
观光农业、休闲农业、创意农业、田园综合体等农业旅游综合体市场持续稳定增长的主要原因无外乎四点:一是外部环境,旅游带动的季节性因素整体规模环比增速提高; 二是利用销量和价格因素合理调整资源配置; 三是依托产品定制能力,通过核心旅游经营主体移动预订发展; 四是增加新模式,农业旅游综合体产业明确盈利模式和盈利创新点,提高结构化和产品化水平,形成协同效应和规模效应。
1.季节性收入平衡问题研究。
从某种程度上来说,旅游本质上是在贩卖“时间”。 由于农业旅游综合体涉及的业态更加多元化、客群更加广泛,季节性因素对其收入的影响也更加复杂,季节性的影响也更加复杂。 客户不足或过多的问题都会导致企业失去出售“时间”的机会,从而无法获得收入。
(一)如何有效利用“淡季”产能。
“淡季”的应对策略主要是合理利用闲置产能。 农业旅游综合体可以通过开发淡季市场、设计推出淡季产品来解决这一问题。 还可以采取季节性停产,这也是一种合理规划产能的方式。 ,意味着降低成本。
1. 四个季节的解决方案
一年有四个季节,花开在自己的季节。
应对思路:
遵循季节,突出四个季节——根据花期、成熟期等种植不同的农作物;
利用技术避免季节差异——利用温室和育种等技术来种植反季节作物。
总体应对策略:
在项目设置上,应围绕游客的需求进行“体验”设计。
(一)农业生产资源利用——农作物观赏、园艺练习、农耕活动、农业特色技术(纺织、剪纸、插花、干花书签等)等农业体验方式; 农具展示、操作等农具体验方式; 禽畜体验方式包括组织游客了解、观看、喂养等。
(2)农民生活资源利用——生火做饭、大树下聊天、民俗游戏等日常体验方式; 节日体验方式如参加庆典表演、组织丰收节、赏花灯、舞龙狮、划龙舟等民俗活动。
乡村生态资源利用——如:普及二十四节气知识、放风筝、膳食补充剂等; 地理,如围绕水资源徒步、钓鱼钓虾、打水仗等; 生物学,例如体验从田间到餐桌的烹饪过程; 景观包括当地景观小品、休息区、高空景观等。
四季度具体应对措施:
(1)冬季解决方案
冬季是传统的旅游淡季,但其鲜明的季节特征催生了许多独特的风景和游乐方式,如果规划得当,可以形成独特的卖点。
1) 温室
温室逐渐从单一的农业种植功能,发展成为以温室设施为载体,以恒温环境为卖点,以全日制休闲度假为理念,集生态观光、休闲娱乐、旅游观光为一体的温室大棚。度假、科普教育、农业种植等,综合智能温室成为引爆冬季旅游的新引擎。
2)温泉休闲
作为冬季旅游的核心项目之一,随着消费需求不断升级、市场竞争日趋激烈,规模化、综合性、复合型的“温泉综合体”已成为温泉休闲市场的主流模式。
泉综合体可以通过核心景点项目、休闲聚集中心、延伸发展中心的建设,营造人气、商业气场、地方气场。
3)冰雪嘉年华
依托冰雪资源(森林雪景、冰雕展览、滑雪、民俗风情等),秉承狂欢精神,利用冰雪旅游资源开发系列冰雪旅游产品,构建冰雪嘉年华旅游产品体系,形成寒假集聚结构。
4)庙会
冬季庙会汇聚了当地民俗展示、创意集市、土特产展销集市、餐饮、祭祀、民俗娱乐和冰雪娱乐等消费结构。 它们是冬季聚集人气的重要模式,也是解决冬季旅游的途径之一。 一。
(二)春秋旅游解决方案
春天最重要的自然资源是花草,最重要的文化资源是民俗风情; 秋天是收获的季节,多样的水果和独特的景观是秋季旅游可以依靠的资源。
因此,春秋旅游的解决方案可以通过“艺术+参与式体验”的方式,向“景观+庙会”的方向发展,即利用大地(所谓大地景观)。 春天我们可以种植一些春季观赏植物。 )以艺术景观为核心景点,以休闲娱乐、文化体验为主导。 通过举办节庆、节庆等主题活动,将春秋旅游打造成集观光、娱乐、文化体验、特色购物、特色餐饮、特色住宿等为一体的综合休闲度假方式。
(3)夏季解决方案
夏季是旅游旺季。 水上乐园是夏季热门旅游景点,成本回收期短。 他们可以结合市场需求和本土元素,挖掘文化内涵,注入文化灵魂,创造独特的主题。
同时,园区内所有建筑、景观、游乐设施、活动、表演、氛围、附属设施、商品等必须服务于“主题”定位。 在主题的融合下,能够形成项目的独特吸引力,凸显“独特卖点”,最终形成主题品牌。
如:造浪池、沙滩、水上战场、水滑梯、漂流河、亲子水村、休闲水疗中心等。
2. 夜间解决方案
夜间旅游是景区延长游客停留时间、深化旅游资源开发、延伸旅游产业发展的重要途径。
通过夜间景观美化、民俗活动、商业街夜市、演艺活动等打造夜间旅游吸引力,弥补旅游市场夜间消费缺口,形成“一夜鱼儿”的旅游新生活方式。舞龙”。
3. 工作日解决方案
工作日和节假日造成的市场差异构成旅游市场的“时间”波动因素之一。
如何让“工作日不沉闷,假期更充实”?
目前,符合市场需求的游学、会奖旅游、老年旅游将成为工作日解决方案的三个重要方向。
(一)大众旅游市场新支点——游学游
风景名胜区一般具有丰富的气候资源、生物资源、地貌资源、历史文化资源等,具备开展考察旅游的先天条件。 开发旅游产品如:自然生态旅游产品、历史文化旅游产品、红色经典旅游产品、乡村扶贫旅游产品、游学户外基地、游学基地等。
在经济水平不断提高、政府政策支持以及家长日益重视子女教育的现实条件下,这一市场未来将面临巨大的发展空间,成为未来中国旅游产业创新的增长点。
(二)旅游产业升级新路径——会议市场
会议市场不受季节、节假日、周期长短等时间因素的影响,是能够解决平日出行沉闷问题的潜在市场之一。
以会议形成产业集群、以会奖旅游和会议接待为特色和引领、以绿色环保农业综合体旅游产业为支撑、拥有大型农业综合体度假项目和住宿接待设施的产品模式将引领会议未来的市场。 发展方向。
(三)旅游发展空间新动能——老年旅游
融合度假和养老两大服务业,以养老旅游为切入点,进而实现养老产业的提升和旅游产业与养老产业的融合,是工作日旅游的破冰之举解决方案以及在大众假期时代向前迈出的一步。 迫切需要。
建设农业综合体度假型养老基地:以生态为基础,以健康养生、养老为基础,以休闲度假功能为主导; 以全面发展为手段; 以旅游地产产品为核心(养老公寓、度假地产、休闲商业街区、民宿、物业酒店等); 以优质服务为保障,文化植入、金融产品植入、互联网技术植入、环保技术植入、健康产业引入、会员模式引入等。
(2)如何在旺季实现利润最大化(价格歧视理论)。
旺季是卖方市场。 在资源有限的情况下,企业需要科学配置资源,保证收益最大化。
在传统旅游景区,由于产品单一,没有预约机制,企业无法了解顾客的所有消费环节,因此无法筛选顾客群体,确保消费较高的顾客优先享受资源。
因此,作为农业旅游综合体,大多数商家应该建立预约机制,有效筛选一定范围内的顾客群体。 例如,酒店客户的消费限额普遍大于一日游客户; 家庭顾客的消费额度普遍大于单身游客。 等待。 因此,对于复杂的、科学的、合理的资源配置是实现收益最大化的前提。
近年来,价格歧视理论被广泛应用于服务企业的产品定价策略中。
价格歧视分为三种类型:一级价格歧视是指以尽可能高的价格出售每单位产品; 二级价格歧视是根据顾客购买产品的数量实行不同的价格; 第三级价格歧视,就是将顾客分为不同的群体,对不同的群体收取不同的价格。
国内农业旅游综合体可以将该理论广泛运用到产品结构策略中。 例如,针对季节性特点,引入价格歧视理论后,可以尝试在以下方面做出努力,以实现收入平衡:
1、针对个性化需求和旺季实施一级价格歧视策略,以客户愿意且能够支付的最高价格进行交易,以实现利润最大化。
如推出婚礼、大型商务活动等定制服务。
2、根据各区间的顾客数量或规模,实施二级价格歧视策略。
根据消费市场的季节性规律,为增加淡季收入,可对产品进行成本导向的定价,如推出低价消费套餐、客房团购、特价房等限时优惠。 - 限时或打包折扣。
同时,一些符合条件的经营主体还可以采取两部制定价方式,即推出会员制,先向顾客收取一定的固定费用,然后顾客可以在网站上消费相关产品并享受一系列服务。低于市场价格的价格。 运用错峰填谷、预充电等营销方式,合理规划产能,平衡季节性收入。
3、针对不同消费特征的客户群体实行三级价格歧视策略。
实施这一战略的关键是识别不同客户群体对产品的需求模式和程度。 对需求弹性低的客户收取高价,对需求弹性高的客户收取低价。
有一定经营时间的经营主体可以科学划分客户群体。 例如,根据客户来源可以分为:个人客户、渠道客户、协议客户等; 顾客消费需求可分为:景区游客、商务及会议顾客等。
经营主体可以针对不同的客户群体实施不同的价格策略。 例如:游客和散客的需求弹性较低,多为一次性消费,可以跟随市场价格或少给予折扣; 协议客户、商业客户需求弹性高,可以给予更多折扣等。
2、防止“一次性消费”,延长产业链,扰乱淡季旅游。
(一)打造无旺季旅游产品
作为旅游产业,除了“景点”,还可以有“生活”、“美食”、“意境”、“情怀”。
打破旅游淡季,农业旅游综合体要做的是做自己、做生活、做集群效应、做精品、做大格局、拓宽思路。 风景不等于美食,项目不等于生活。 别人浓缩了世界,我们放大了生活。 ,让生命孕育项目,让生命衍生产品,保证产品质量和服务标准。
1、“吃”是旅游六要素之首,也是人们的基本需求。 自然景观有季节影响,有淡季、旺季,但“吃”有很强的抗干扰能力。 我们正在建设最好的景点。 无论何时,我们都要打造旅游景点核心。 为什么“吃”不能成为旅游景点核心?
“吃”是地域文化最真实的表达,但要让“吃”成为旅游热点,需要集群效应,即地域特色美食的集中整合和推广。
各地都有当地的小吃和菜肴,但单一整合只能达到集聚效应,可能无法形成食物的顾客粘性,因为这些小吃和菜肴不一定是美食,所以要想真正实现食物的粘性在旅游市场上,还需要改进不合格的小吃和菜肴(具有地域特色但味道一般的小吃和菜肴),将特色食品升级为特色美食。 只有优质的核心产品才能长久生存。
一个成功的“吃”工程=卫生+健康+美味+品种+乐趣+服务+当地居民+当地住宅+统一管理。
2、文化是景区发展的灵魂。 文化是当地人的习惯和生活。 最真实的文化是当地人长期形成的生活习俗。 这种文化是最有生命力的文化。
有人说,旅行就是从一个自己住腻了的地方,到一个别人住腻了的地方,但你要做什么呢? 最直接的就是体验不同的生活习惯和生活环境。
在打造农业综合体旅游产品的过程中,存在着追求“新奇、惊险”的现象,但这些产品会受到环境因素的影响,而生活旅游产品由于扎根于当地,适应性很强。 ,无论淡季还是旺季。 别人可以浓缩世界,我们为什么不放大自己的生活呢? 为什么一台织布机、一台磨盘不能衍生出一个互动体验项目? 这样发现的本土文化体验项目可能会有更长的生命周期和更低的投资成本。 ,市场反应更加热烈。
待发现的文化和待扩增的文化都是粗鄙的、粗鄙的。 要变成产品,需要对其进行提炼。 旅游体验者想要的不仅是扎实的、体验式的产品,更需要的是服务和更好的感官体验。 ,产品是暂时创造的,而服务需要长期保障。
(二)主题精准、服务特色
农业旅游产品的主题和创意特色是其“灵魂”。 鲜明的主题和创意特色可以实现差异化发展,串联起各类项目、标识系统、景观小品等,加深游客的印象和体验。 它们是农业旅游产品。 差异化发展的基础是挖掘产品或当地文化的特色。
1.主题精准——台湾休闲观光农业对此高度重视。 几乎所有与农业相关的主题如当地的薰衣草、蜜蜂、螃蟹、牛甚至肉食植物都被变成了特色鲜明的主题农场。
2、产品差异化——就像美容保健品一样,养蜂园可以提供特色蜂蜜滋养产品,而药草园可以提供高标准的香薰水疗套餐。
3、特色化服务——桂林打造六大民族医疗保健模式,融合了汉、壮、瑶、侗、苗、回六大民族的差异化特点。 形成鲜明的服务特色反差,吸引游客前来体验康养模式。 消耗。
(三)发挥立体优势,升级旅游新体验
在国外,低空旅游已经发展得比较成熟,但在中国才刚刚起步。
随着国家逐步放宽低空管制,通用航空旅游迎来了广阔的发展空间,传统的二维平面旅游将转向三维旅游新时代。
低空旅游在发展初期可能属于中高端利基市场。 随着人们生活水平的提高,最终将走向大众旅游市场。
从空中鸟瞰名山、河流、田野、村庄等,具有其他旅游方式不可替代的优势:直升机、水上飞机、飞艇等,为游客提供安静舒适的环境和广阔的视野鸟瞰美景,更加立体、直观、震撼。 力量; 滑翔伞、热气球等让热爱飞行的人们实现拥抱蓝天的梦想。 这种新的出行体验方式必将成为行业的“新宠”。
具体操作过程中应把握以下几点:
1. 政策。 要在上级有关部门的重视、政策的优惠和旅游资金的倾斜下,积极争取政策支持,确保项目顺利实施。
2. 产品。 低空旅游是一个消费成本较高的项目,因此游客对其抱有非常高的期望。 如果时间不够长,飞行不够刺激,游客可能不会买账。
因此,飞行路径的设计和令人惊叹的飞行体验应该是重点。 当穿越峡谷、湖泊、山脉等不同场景时,它通过改变飞行高度和速度为游客提供刺激的体验。
在产品组合上,采用“单程空中航班、航班+游轮、航班+陆上项目”等不同组合,给游客带来意想不到的旅行体验,最终进行宣传。
同时,充分利用互联网、综艺节目、旅行社等渠道加大宣传力度,影响游客对航空旅行的认知和选择习惯,让航空旅行走进寻常百姓家。
发挥立体优势,提升旅游新体验,形成以旅游产业为核心的格局,打破一二三产业壁垒,形成新的产业生态系统。
(4)定制能力进入核心竞争力矩阵
当前,旅游消费正在向个性化、品质化方向升级。 要提高旅游供应链标准化水平,加强目的地非标产品信息化管理,整合碎片化资源,拆解、重组、包装,生成高性价比的旅游产品。 通过服务赋予定制旅游产品附加值,推动农业综合体旅游产品品质升级,从而增强用户粘性。
在线农业综合体旅游市场的快速崛起,让整个行业进入了与非标准化产品竞争的时代。 消费者对旅行体验的粘性越来越大,对产品和服务的要求也越来越高。 定制游将填补传统与跟团游、自由行游的空白,使定制能力成为农业综合体旅游产品的又一核心竞争力。
例如大学生旅游、老年旅游、度假旅游等,根据客户群体和需求,在汲取传统旅游精髓的基础上,开拓创新空间,为非标准化提供个性化服务。旅游。
(五)实施注重游客体验品质战略
通过实施聚焦游客体验品质的策略,可以进一步有效解决季节性瓶颈、产品单一、游客停留时间短等问题。
1、通过对消费群体的精准营销,保证高复购率和强烈的体验感; 同时,减少大型演艺带来的高投入、低回报、巨效益的问题。
该战略的主要目标是延长游客停留时间、增加人均消费和增加重复访问。
2、通过完善的讲解体系和引导系统,全面完善和提升各到达入口和重要节点的地图、宣传单、路牌、活动海报、景点讲解等方面农业综合体旅游产品的数字化、可视化引导。 浏览系统。
3、政府可以在其控制的平台上通过互联网精准营销,通过酒店、民宿、餐厅等方式宣传冷门区域。
4.制定政府对农业综合体旅游产业的支持和培训策略。 例如,建立质量标准体系、服务培训体系、新旧文化融合、遗产管理和遗产教育策略等,采取多方位互动的公众教育机制。
5、建立完整的多层次、系统化的实施监管策略。 如果没有完整、公正的监管体系,农业综合体旅游项目就很难成为现实。 如果计划无法实施,并不完全是计划本身的问题。 也可能是方案可行性确定后实施监督的问题。
3、防止同质竞争,鼓励“新花样”,建立协调发展机制。
旅游农业、休闲农业等经济类型具有很强的重复性和复制性。 各地要警惕同质化竞争,避免盲目上马。
加快发展避暑休闲、养生养生、山地户外、商务会展、汽车露营、游学、养老旅游等多元化旅游新业态,开发形式多样、特色鲜明的乡村旅游产品,并不断形成自己的特色。
与此同时,全面互联互通成为国内乡村旅游发展的新思路。
在这一思路下,景区与景区的互联互通也实现了全域旅游发展的推进。 由于我国广大农村地区发展不平衡的现实问题,乡村旅游协调发展问题将成为提高乡村旅游经济效益、改善农业的重要问题。 产业链价值的关键环节。
(一)旅游协调发展问题:
1、工业用地问题。
主要表现在:
首先,目前休闲农业和乡村旅游用地仍然是在宅基地制度框架内配置的。 然而历史上采用的传统宅基地制度并没有考虑到乡村旅游的发展功能。 因此,以农民为主要经营主体的休闲农业和乡村旅游产业长期分散、装备落后。
二是受土地用途管制影响,农用地建设的休闲农业和乡村旅游项目缺乏配套设施用地,导致项目无法正常运营。
三是在农村集体土地上开发的各类大、中、小型休闲农业项目,与农村集体组织、外来企业、农户之间的利益分配和权益保护交织在一起。 需要从制度层面进行规范,不仅要保证大资本的保护,小农的产权不被挤压,还要保护外部资本的合法经营权和收益权。
2.企业实体问题。
休闲农业和乡村旅游经营主体在数量分布上呈现出明显的“金字塔结构”,在营业收入分布上呈现出明显的“倒金字塔结构”。
金字塔上端的企业主体大多是资本充足的国有企业或私营企业。 虽然数量不多,但经营的休闲公园规模较大,设施齐全,产品档次高,营业收入高。 金字塔下端的经营主体多为农民(个人),其自发性、分散性、粗放性、难以实现规模经济。
目前数量分配上的金字塔结构与营业收入分配上的倒金字塔结构形成鲜明对比,也对我们的政策引导提出了深层次的质疑。
政府到底是想通过做强休闲农业、乡村旅游产业来增加农民收入,还是用资本带动产业发展,把产业发展作为最终目标? 如何通过休闲农业和农村旅游业的大规模运作而不是迎合资本追求利润,这是一个问题,这是一个问题,这是一个问题,需要通过培养新的商业实体来解决这个问题(将在随后的章节中深入讨论,这是一个迫切需要解决的问题)。
3.文化特征问题。
休闲农业和农村旅游业的发展通常缺乏创造力,许多均质产品和差异化产品的稀缺性。 资源开发方法是单一且广泛的。 地区文化和民间习俗没有充分探索,地方特征和文化优势尚未得到充分利用。
乡村是传统文化的基础。 农业旅游综合体是扩展和探索文化元素的关键。 这是对生产价值,生命价值,生态价值,社会功能,文化价值,教育价值,文化继承和农村资源本身保存价值的全面反映。 在旅游资源发展的过程中,中央政府应专注于农村文化特征(占据其本质并丢弃其杂货)。
4.资源严重复制和开发。
区域工业协调发展的基础在于工业互补性。 休闲农业和农村旅游业在很大程度上依赖于现有的自然资源和历史文化景观,对现代文明和创造性文化景观的探索较少。 对类似资源的简单利用导致了农村旅游业的形成。 具有强烈的同质感,资源被严重复制和开发。
5.区域协调机制很弱。
休闲农业和农村旅游业的发展缺乏整体规划指导,政府合作仍在项目一级,并且没有发出实质性的长期指导政策。 该地区城市,工业和部门之间的信息,技术和资源处于相互分离的状态,缺乏接触和互动,许多资源和信息的利用效率很低。
6.落后于立法和管理的问题。
农业和农村资源和环境是休闲农业和农村旅游业的载体,也是实现农村休闲和休闲功能的保证。 目前,中国农业和农村资源和环境保护的全面立法管理仍然相对空白。
(2)探索和建立协作发展机制,并积极建立一个协作发展平台。
专注于探索特征文化资源,积极合作以开发特征性休闲农业和农村旅游产品,进一步改善并有效地实施技术研究,标准制定,法律咨询,人才培训,品牌发展和促进,金融服务,休闲农业和农村旅游业,努力寻求政策支持和其他行业服务工作。
例如,就人才政策而言,我们应该建立休闲农业经营和管理的纪律,加强在休闲农业和农村旅游领域的跨专业和全面熟练才能的培训,并为协调的人才提供休闲农业和农村旅游业的发展。
同时,应提高宣传和促进,休闲农业和农村旅游精品店景点应在假期和重要的农业节上以有组织和计划的方式促进,以建立整体区域品牌效应并扩大其影响区域行业。
4.遵守旅游产品计划的可持续原则
资源和环境是农业复杂旅游产品开发的基础和条件。 资源的可持续利用和维护人文和生态系统的可持续性是农业复杂旅游产品可持续发展的重要条件。 旅游节计划应考虑到社会,经济,文化和生态益处,这不仅有利于将旅游节发展成连续或定期的活动,而且有利于当地可持续发展。
同时,随着中小型城市中智能手机的渗透和开发,它将加速全国在线旅游服务的渗透率。 它的速度和扩散能力比传统旅行社的渗透强得多。 农业旅游综合体应加强移动码头的旅行。 营销促进以各种形式和渠道的宣传强度。
通过将农业旅游综合体的规模收益加倍,它还将为与农业相关的工业连锁店带来巨大的发展空间。