安徽商业职业技术学院旅游管理专业学生正在进行旅游直播实践教学。安徽商业职业技术学院供图

安徽商业职业技术学院旅游管理专业学生正在进行旅游直播实践教学。安徽商业职业技术学院供图

每天早上，拥有超过80万粉丝的黄山导游陈婷（网名“黄山婷婷”）开车前往直播目的地。 从去年5月开始，她转型主持人已经一年多了。 后来，作为80后，她开始离开黄山，受邀到福建武夷山、安徽亳州、宁波象山等地直播当地的旅游景点和风土人情。

在后疫情、互联网直播时代的背景下，一大批专业导游开始转型主播，在网上传播文化风光，同时“带货”帮助销售当地特产。 这重新定义了导游的职业并刷新了其技能。 要求。

这一变化深深震撼了上游旅游职业教育。 这迫使教育工作者思考：如何改变互联网场景下的旅游人才培养模式，以适应疫情和技术迭代带来的工作内容和方法的变化。 改变？

行业被“重塑”

“如果你没有时间去乡村旅游，可以来我的直播间，我会通过镜头传达春夏秋冬的第一缕气息。你可以看透城市的风景，乡村是最美丽的目的地。” 这是陈婷直播的开场白。

2020年初，她工作的旅行社遭受重创，在家“失业”的她陷入焦虑。 34岁那年，她决定尝试一下——她给自己取名“黄山婷婷”，并开始在抖音平台上直播。 节目刚播出时，她在镜头前与陌生人进行了一场“尴尬的聊天”。

凭借10年导游工作积累的知识和经验，陈婷开始策划、构思剧本、实地考察。 在她看来，最大的挑战就是在直播过程中不断地说话，并且心里有事。 为此，她选择风景优美、视觉感好、有内容可讲的景点。

当谈到徽州古建筑时，她会讲述历史上徽商的创业经历和精神故事。 她认为，直播技巧是另一种“引导语”，必须遵循“内容为王”的原则。

2020年被誉为旅游直播元年，直播人才需求大幅增长。 某旅游机构发布的《文旅生态洞察2020：旅游直播时代》报告显示，深度体验、自然风光、美食购物占据用户喜爱的旅游直播内容前三名，占比分别为72.88%和64.41%。 ，61.86%，其余为文化景点55.08%、酒店民宿44.92%、网红打卡34.75%。

“我们计划专门培养3-5名年轻导游，作为公司储备的直播人才。” 安徽最大旅行社之一的安徽环球文旅集团有限公司负责人徐华宇表示，去年导游应该考虑用VR、5G、物联网技术武装自己，跟上行业变化。

同样，今年五一前，黄山杜鹃花迎来盛花期。 黄山智慧旅游有限公司主播团队与网友互动。 2小时14分钟，网友在弹幕里提出了544个问题，其中门票预订、景区优惠政策、行李寄存等成为热门话题。 这让公司部门负责人张起飞意识到，旅游企业要抓住直播红利，抢占流量风口。

“与携带食品、衣服等快速消费品不同，购买旅游产品实际上是购买消费预期，受到天气、交通、心情等因素的限制。导游主播必须熟悉平台规则，有能力持续推荐产品。” 张起飞表示，导游主播仍存在“流量低、品牌传播力弱、配送绩效差”等痛点。 培养一批可靠、留得住、有用的旅游人才至关重要。

人才培养要“因势而变”

“导游是旅游职业教育中最传统、最核心的职业，疫情倒逼其转型。” 近两年来，中国职业技术教育学会旅游职业教育委员会常务理事、浙江旅游职业学院院长杜兰晓经历了极其忙碌的工作状况。 疫情给旅游业带来沉重打击，与之相伴的旅游职业教育也陷入谷底。 通过反复调查论证，她认为传统导游应向“互联网+现代导游”转型，培养综合型人才，其中数字知识的介入至关重要。

“当前，旅游业呈现出复苏周期长的特点，传统的旅游观念、消费观念被重塑，人才培养必须‘因势而变’。”杜兰潇以浙江为例。 近年来，全省网络游戏市场份额不断扩大，云旅游、智慧数字旅游成为拉动旅游消费的主流。 通过短片、直播，让游客“足不出户，尽览天下美景”； 亲子游、绿色旅游、乡村旅游、健康养生游等优质产品也备受市场推崇。 “与此同时，一些旅游从业者转行成为旅行定制师、游学导游、旅行顾问、民宿管家等。”

“因此，重点培养研究型、管家型、智慧型导游人才，提振学生对行业的信心，综合型导游人才的培养更是刻不容缓。” 她观察到，从全国范围来看，专业导游人才培养还存在一些痛点。

比如，培训定位与文旅融合、“互联网+旅游”产业升级不相适应； 课程体系对全球化、定制化、智能化导游人才培养支撑不够； 对校内实践教学和导游技能迭代训练的要求不够匹配等。

疫情来袭，全国旅游职业学校都在思考如何改革教育教学。 杜兰晓认为，学校人才培养模式的变化是全国旅游职业教育发展的一个缩影。

为推动专业升级和数字化转型，近年来，该校旅游规划设计学院增设“智慧旅游技术应用”专业，“酒店管理”专业更名为“酒店管理与数字化运营” ”，“景区开发与管理”专业更名为“风景名胜区开发与管理”专业。 就是“智慧景区开发与管理”。

“一系列的变化意味着教学模式的重构，办学理念、课程设计、教学方法都要迭代更新。” 杜兰宵表示，后疫情时代，学校对导游专业进行了大刀阔斧的改革。

例如，她举了一个例子。 学校合并了旅行社策划实习、旅行社店面接待等8门课程，新增了智慧旅游服务与管理、旅游IP运营与创作、旅游短视频制作等具有数字经济气息的课程。

在培养学生的数字化思维和能力方面下了很大的功夫。 杜兰霄坦言，学校对专业课程的技能进行了数字化打磨，打破了原有教材中的“章节程序”体系，将其解构为多个“颗粒状”知识点。

值得一提的是，当前，优质乡村民宿面临新的发展机遇，这给职业院校带来了新的方向。 今年3月，教育部全面修订职业教育专业目录，新增民宿管理与运营专业。 浙江旅游职业学院早在2017年就开设了全国首个民宿班。

目前，学校“民宿管理与运营”专业开设民宿家政、民宿数字化运营、民宿产品创新与开发、民宿安全、乡村民宿集群运营、民俗文化等课程。 杜兰晓介绍，老师们会根据旅游市场的变化和民宿的市场前景，讲授新媒体营销、乡村土特产、纪念品营销等案例。

“后疫情时代，导游人才必须是具有新媒体素养和社区营销能力的综合性人才。但学校的一些教学内容滞后于市场。政府部门、直播平台、旅游企业和主播应共同完成培训模式改革。” 张奇飞认为，高校可以灵活授课，邀请金牌导游或有直播经验的导游进教堂，培养能线下带团、线上直播的新人才。

今年，安徽商业职业技术学院旅游管理专业的学生朱亚飞提前体验了新媒体行业的工作状况。 他报名并通过筛选，进入学校与安徽自贸经济区芜湖区等单位合作设立的短视频直播工作室。

每天在学校上完理论课后，他和同学们来到工作室，在学校和企业老师的指导下写文案、拍视频、剪辑。 他们还在直播间学习了直播术语、客户互动技巧、应急响应等知识。

工作室还采用项目式小组教学。 今年夏天，朱亚菲一行人去乡下参加房车露营活动，在烈日下花了一整天的时间拍摄外景。 “刚开始户外直播的时候，我有点不知所措。但经过一次直播，我的勇气和语言沟通能力都提高了。”

朱亚非参加过书店直播、游园直播等活动，还注册了抖音账号。 “工作室‘进容易出严’，每半学期就会淘汰一批学生。”他说。

“扭亏为盈”绝非一蹴而就

“因为疫情，学生的就业选择发生了明显变化。” 安徽商学院国际商务与旅游学院院长孙迎孙教授指出，近两年，旅游管理专业毕业生就业率达到96%以上，而同行就业率仅为50%左右这次，学生更有可能去度假公园、民宿酒店等企业。

为此，学院修订了旅游专业人才培养方案，培养能够开展线上线下旅游服务和产品设计的技能型人才。 去年，学院在《旅游营销》课程中加大培育《旅游新媒体营销》模块，整合了《导游基础知识》《导游实务》《导游法律法规》三门原创课程” 进行导游证考试。 。

但是，老师能教好课吗？ 孙迎荪说：“为此，学院要求所有旅游营销教师脱岗半年到传媒公司、跨境电商公司学习；相关企业来校培训有意愿的教师和辅导员，然后选择‘种子老师’进入企业，上课学习。”

与此同时，黄山职业技术学院还迎来了旨在服务“云旅游”发展的课程体系改革。 “痛点型”文案、“甜品型”文案、文案目标群体及竞争对手分析……学校2020年旅游专业旅游电子商务课程中，新开设的新媒体文案创作与传播课程吸引了众多人的关注。学生兴趣。 目前，学校已在2021年旅游相关专业培养方案中增设旅游创新思维和旅游综合素养课程。

“新增课程包括智慧旅游、文旅新业态、电子商务、文案写作、茶旅游设计开发等技能培训，目前学生反响良好。” 该校旅游与建筑园艺系副主任甘飞云表示，学校多次强调，教师要转变观念，具备线上教学思维、短视频制作推广、线上直播技能，完善网络教学资源库建设。

除了到企业工作、参加技能培训等“必行之举”，学校教师还主动报名参加黄山市政府组织的新媒体预备讲师培训班，提升专业技能。

孙迎孙表示，目前人才培养的难点在于直播岗位的技术要求与学生现有能力差距较大。 学生上岗后必须立即开始直播，这需要大量的培训作为基础，而学校的课程化实践机会仍然有限。 “同时，由于社会观念的限制，大多数学生仍不愿意将直播作为就业的首选，这限制了学生的积极性和投入。”

但吊诡的是，“这方面的人才恰恰是企业所缺乏的，我们合作的旅游企业都提出要签会直播的毕业生”。 她介绍，学校已计划将旅游直播课程纳入企业订单班培训计划。 双方共同完成了讲义的准备工作。

“在人才培养模式的转变中，学生不仅要掌握直播、短视频制作的‘技术’，还要将这些技能作为数字营销、旅游IP运营、旅游电商等课程的基础。等，从旅游产品吸引力、文化内涵等角度，从视觉表达等教学目标出发，让学生掌握‘技术’。” 杜兰晓认为，旅游职业教育的数字化赋能和转型不是一朝一夕的过程。

“一些痛点亟待解决。” 杜兰晓表示，目前，人才培养方案的调整仍滞后于旅游行业就业需求的变化； 教材的更新需要一定的周期； 实训设施等硬件不能满足智能化、数字化、信息化的需求； 课程改革需要教师的支持，需要教师能力的支持。

她呼吁旅游院校和企业尽快形成人才流动和资源共享的长效机制。 “要整合最新的行业资源，开发课程、教材，设计实训项目，培养了解行业转型新理念、新技术、新模式，有洞察行业变革的视野和立场的师生。行业的发展。”

黄山大学姚立忠教授指出，从长远来看，要建立成熟的旅游人才培养新模式，需要经过长期的行业观察，再由相关部门、学界、学术界进行系统论证。行业专家，最终形成新的教学模式。 内容和考核标准，并在实践中不断完善。 （记者王海涵、王雷）