4月7日至4月8日，“全球名川餐厅暨川味之旅”营销活动来到东京新宿中央公园，将“第二届日本川味节”活动搬上舞台，打造属于当地民众的“川味美食节”。活动期间，吸引了近8万名日本当地民众前来参与，掀起了一场全民参与、全民享受的川味美食高潮。

“全球川菜餐厅、川菜之旅”营销活动自2016年起，以“川菜”和“川菜风景”两大金字招牌为引领力量，在全球寻找优秀川菜餐厅，搭建四川旅游平台，邀请全球游客品尝四川美食、领略四川风景！今年，活动已进入第三阶段，在中日友好协定签订40周年之际，推出第二届日本川菜节，充分展现川菜的跨国魅力。

美食游路线推荐

四条经典路线等你玩

出生于日本的中川正道对川菜情有独钟，曾带领日本不同地区的川菜爱好者，从老成都面馆到川菜名店，从小馆子到正宗火锅，一路吃遍天下。此次来到第二届日本川菜节活动现场，向众多日本民众推荐了四条经典“川菜之旅”线路。

他介绍了“四川花椒之旅”、“成都川菜之旅”、“川南之旅”、“四川藏餐之旅”四条线路，结合日本人的旅游喜好，从川菜的调料、烹饪技巧、独特口味、四川的秘境之美等角度，为日本当地民众提出了几条“不用走弯路”的“川菜圣地”体验。中川正道表示，川菜有一种魔力，让他想不断尝试、不断探索，这也是他一直坚持把川菜分享给大家的原因之一。活动吉祥物“熊美美”也在现场跳起了天真的舞蹈，有趣的动作，加上她那“花椒”背包，吸引了不少日本民众围观。

四川美食齐心协力助力

好看、好吃、更有趣

活动现场，精彩的变脸表演将现场气氛推向高潮，现场小礼品发放更是供不应求。中国烹饪协会会员、国家特级烹饪技师杨聪老师现场为大家准备了各式各样的四川美食：独具“荔枝辣味”的川菜名菜宫保鸡丁、色泽靓丽爽口的宜宾岩面、鲜香微辣的四川饺子、享誉世界的麻婆豆腐、爽口爽滑的通江银耳汤……众多美食引得当地食客纷至沓来，现场人头攒动、美食家云集，热闹非凡。

出于对四川的好奇和喜爱，当地民众纷纷关注四川省旅游发展委员会官网、川菜馆等知名川菜馆的社交媒体账号，希望更多地了解四川，不少日本民众也表达了想去四川旅游的愿望。

活动结束后，国家旅游局东京办事处主任王伟在接受记者采访时表示，“成都有大熊猫、有三国、有川菜，日本游客看到这些得天独厚的资源，一定会爱上这座城市。”而川菜作为通往四川旅游的红地毯，相信会吸引越来越多的游客来四川、爱上四川！

此次活动取得了圆满成功，让许多日本民众通过品尝美味佳肴、观赏美景、体验风土人情等方式认识了四川、体验了四川，也使得“川菜热”、“尝川菜”的热度持续高涨。

“全球川菜餐厅、川菜美食之旅”营销活动还在进行中，未来川菜又将走向何方，让我们拭目以待。

（尤子轩）