周末，当大多数北京上班族选择往东、往北、往西北，去河北的“老三城”秦皇岛、承德、崇礼度假时，也有一些特立独行的年轻人选择驱车三四个小时往南。他们的目的地都是同一个地方——

河北沧州。

在社交平台频繁看到各种沧州旅游“战报”后，按捺不住激动和手抖的心情。于是，在一个雾蒙蒙的周末，在一路上看了多次“这么近，这么美，去河北过周末”的宣传广告后，我们终于抵达了沧州。

源源不断的非物质文化遗产

你见过卖糖人的小贩拿着写着“非物质文化遗产”的纸板牌子吗？沧州就是这样的地方。

这里的非遗氛围颇为浓厚，我们到达第一站沧州，就赶紧去了中国大运河非物质文化遗产展示中心。

沧州是大运河北端的重要节点，这座城市的气质也源自运河千年的滋养。恰好10年前，大运河成功列入世界遗产名录，成为中国第46处世界遗产。

△非物质文化遗产博物馆里的千年历史。 （图/小红书截图@粒粒的自由日记）

我们参观的中国大运河非物质文化遗产展示中心，有来自运河沿岸八个省市大大小小的非物质文化遗产展品一千余件，是运河沿岸规模最大的非物质文化遗产展示馆，非常适合文化爱好者和带孩子的游客前来参观。

展馆共有北京、天津、河北、山东等8个展厅，走一圈，随处可见珍品，比如北京展厅以红色为主调，展示的景泰蓝宝船、面汤、北京兔神、丑萌萌的毛猴等，都是非遗大师亲手制作的。

△纯手工制作的景泰蓝宝船。 （图/小红书截图@玉面茵然叶小花）

用蝉蜕和玉兰苞片制作的毛猴，尤其是盛大、密集的毛猴婚礼场景，乍一看有些“抽象”。

浙江东阳木雕不仅展示其作品，还展示了所用到的近百件雕刻工具，更是用心呈现了绘制稿和雕刻的各个阶段。

沧州历史上曾出过八位武术状元，以一击必杀闻名海外的八极拳就发源于沧州孟村。如今，武术爱好者也可以来到展厅，通过互动装置进行练习。

△南川老街位于大运河文化带核心区。（图/视觉中国）

如果想感受大运河文化，建议晚上去南川老街走走。

南川老街是一条古色古香的街道，与其他城市并无太大区别，仿古建筑、灰砖墙、石板路面，还有特色小吃、餐厅、纪念品。但周围大运河的美景和沧州三座名塔足以给每一位游客留下深刻的印象。

△南川塔夜景——我想伸手去抱一轮明月。（图／图虫创作）

沧州有三座名楼，分别是清风楼、南川楼和浪音楼，顾名思义，“晚云连海山，明月满沧州。归鸟飞云，飞星擦瓦”描述了沧州的夜景。

冬日的夜晚，三大名塔相继亮起灯饰，大运河上的灯光亮起，年轻人放天灯、许愿，整座城市变得温暖起来。

到处都是狮子

沧州自古就有“狮城”之称，这里最有名的便是铁狮子。

铁狮与定州塔、正定菩萨、赵州桥并称为“河北四大瑰宝”，就连沧州的市徽也是由古城和铁狮组成的。沧州至少有三处以狮子为主题的公园，其中之一就是百狮园，园内饲养着百余只形态各异的狮子。

想想就很有趣，中国不产狮子，沧州不产铁，但这尊重达32吨的铁狮却是后周广顺三年（公元953年）在沧州铸成的，成为中国现存最古老、最大的铸铁狮子。

△“河北四宝”之一的铁狮子。（图/视觉中国）

铁狮子本身位于沧州郊区的沧州铁狮子及故城遗址公园内，距离市区稍远，有的导游建议放弃这个景点，但我还是强烈推荐。

公园围绕着古城遗址，占地面积很大，黑白相间的砂岩与残存的城墙勾勒出古城的轮廓，铁狮则矗立在内城一角，在现代化的防护棚下。

我们去的时候正下着雪，风很大，游客不多，但铁狮子昂首挺立，面部虽然有破损，但依然能看见它凝视远方，有一种历经沧桑却无所畏惧的英气，有一种超脱尘世的孤独感。想到自己此时身处古城，突然觉得听到的是来自千万年前的风声。

△历经沧桑的铁狮子。（图/视觉中国）

不过这种庄严的感觉很快就消失了，公园非常真诚的介绍了文物保护专家“破坏性保护”的历史，让人哭笑不得。

铁狮子受损已久，最初科研人员听取了苏联专家的建议，修建了一个八角形的亭子遮盖，但因为狮子站在坑里，积水加速了狮子的锈蚀。后来亭子被拆除，放在高高的基座上。但注入腿部保护的试剂没有取出，腿部开裂更加严重。取出试剂后，人们尝试再次加固注水，但腿部开裂更加严重，需要外部支撑。整个过程有点难以描述。

△八角亭积水加速文物腐蚀。（图/小红书截图@susan古韵）

好在铁狮现在得到了更加科学的保护，狮子体内的填充物被全部去除，还修建了防护温室，既能遮风避雨，又能保留阳光，还配备了系统的环境监测系统。

如今，在公园内修复后的铁狮子旁边，在公园内不同的展厅里，都可以看到这段历史，每次看到，都感叹沧州人民真是淳朴。

文物保护从来都不是一件容易的事情，与观念的提升、技术的进步、科学的发展息息相关。故城遗址公园没有被过去的问题所困，而是让民众真正了解到文物保护的经验和收获，只有这样，石狮子才能在今天和未来继续保持主导地位。

街道上到处都是烟花

沧州的喧嚣从清晨就扑面而来。我们住在沧州文庙旁边，街边都是店铺。听说羊肠汤是这里的特色菜，早上就去附近找，还真找到了一家。

羊肉汤馆不大，外面排起了长队。天气很冷，往里面一看，羊肉的香味夹杂着汤锅的热气扑面而来。馆子有两间包间，外间是排队取汤的，内间是就餐的。一共摆了三套桌椅，其中有一张细长的高桌嵌在墙里，是供人站着吃饭的地方。

老板站在火锅后面，熟练地从桌上的几个铁盆里取出几样东西，把羊肠、羊杂等混合在一起，切剁，丢进勺子里，在汤锅里涮一下，然后端上一碗肉和汤一起的羊肠汤。

△煮十几秒就能吃的羊肠汤。（图/bilibili@腾讯纪录片）

盛上汤，随意加点葱花香菜，再来一块面包，一顿丰盛的早餐就做好了。清晨，第一口油淋淋的羊肉汤，鲜香滚烫，让人毛孔都张开了。

羊肠和牛杂很嫩，不油腻，价格也实惠，一碗汤加一个煎饼才15元，料很足，两人分一碗，吃得很满足。

第一次去还不满足，中午就去月记羊肠馆打卡。这家比较出名，店面也比较大，去晚了要等位。店里羊杂的种类比较多，有羊肠、羊屋、羊肚、羊肉、羊鞭、羊宝等。点了一碗30元，吃完头上冒汗，根本吃不完。

△吃羊肠汤记得配面包。（图/作者摄）

因为早上和中午连续两顿羊肉汤，在零度的天气里，胃里一直冒着热气，暖了大半天，这也是我第一次真正感受到羊肉的“温性”，不过这其实也是因为短时间内摄入了大量的脂肪。

除了羊肉汤，火锅鸡和驴肉火锅包也是当地著名的美食。火锅鸡常年大排长龙，提供海底捞式的温馨服务，鸡肉味道有点重。驴肉火锅包适合当早餐，建议搭配驴肉汤一起吃火锅包。

最后说说集市，姚庄子集市是沧州最大的集市，农历四九两日开市，非常热闹，如果赶上的话，还是值得一逛的。

△热闹的姚庄子集市。 （图/小红书截图@疯狂动物探沧州）

市场很大，各种商品应有尽有。当地人来买东西，游客相对较少。走进去，听到各家各户的叫卖声，还有鸡鸭咯咯叫的声音。蔬菜水果新鲜得在阳光下闪闪发光。刚蒸好的糕饼从火锅里拿出来，香味扑鼻，真是美味。

不过这里的销售方式也很大胆，大部分商户都是开着车过来卖的，卖橘子的一车橘子，卖山药的山药品质各异，价格从5毛钱一斤到4块钱一斤不等，占地很大；卖苹果的阿姨卖的最小单位是一袋，一袋重20斤。

我看苹果很新鲜，就问能不能买几个尝尝。阿姨看了看我说至少要买半袋。回头一看，路上的行人都提着大袋大袋的苹果、土豆、红薯，像是在给家人买“存货”。最后，我们满载而归。

△各类商品一应俱全。（图/作者拍摄）

马上就要到春节了，沧州各地的新年气氛越来越浓，还看到新闻说要举办首届园博园新年灯会。这个城市景点不多，不用赶着去，气氛确实清新有趣，适合放松和观光。对于大城市忙碌的上班族来说，这里是喘口气的好地方。