摄影|©COCO 资深时尚设计师、旅行家

春节正在悄然发生着变化，从过去的“有钱没钱都回家过年”到“有钱没钱都出去玩”。对于酒店旅游业从业者来说，春节是每年第一个“黄金营业周”。据中国文化和旅游部数据显示，2020年春节期间，全国出游人数预计将超过4.5亿人次。如何服务好这些“有钱”客户？我们现在需要未雨绸缪。

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摄影 | ME-SPACE签约摄影师©COCO

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不要忽视 3000 万单身和心怀怨恨的女性

每年春节，除了回家与家人团聚，越来越多的人选择反方向出行或春节出游。主要原因有两点：一是现在的年轻人越来越以自我为中心，很多人厌倦了古板的拜年、亲戚之间莫名的攀比、工作压力大，都盼着春节出游放松心情；二是父母、亲戚结婚的压力是年轻人最不愿意面对的问题，越来越多的年轻人用春节出游来回避、反思。

马蜂窝数据显示，“春节独自出行”关键词近期成为平台热搜，热度环比增长100%，春节前搜索、浏览“独自出行”相关内容的人数同比增长28%，计划春节独自出行的用户中超七成年龄在30岁以下。

携程《2020春节中国旅游趋势预测报告》也预估，4.5亿游客中，最多的是80后，占比28%，00后占比23%。春节期间，7%的游客独自出行。7%的数字看似不多，但也是3000多万人，可见独自出行前景可观。

酒店和民宿是否做好了迎接这群独自旅行的人的准备？有杂志说，独自旅行的人要么是单身，要么是心怀怨恨的女性。

对于单身游客来说，他们有两大需求：一是一个安静凉爽的居住场所；二是一个秘密的社交中心。

因此对于单身人士来说，他们更青睐生活方式品牌酒店。他们对生活品质的要求越来越高，追求更深层次的文化体验，希望科技创新能刺激疲惫的心灵，在旅行中体验差异化的生活方式。因此，他们选择的酒店往往在理念上具有创新性，在经营设计上紧跟当地文化潮流，挖掘城市内心感受，在硬件上配备现代科技和酷炫的设计理念。这些酒店往往具备“小、紧凑、时尚”几个特点。

此外，这群人选择的酒店，为了满足年轻人隐性的社交需求，往往强调社区性，会选择有年轻人喜欢、积极向上的元素，比如艺术、美食、音乐等，抓住顾客需求的酒店，让拥有相同灵魂的人聚集在一起。

还有一类单身人群，即“怨妇”（当然，这是网上的玩笑话）。其实，每年催婚最多的群体，还是以大龄单身剩女为主。她们是一群独立自主的女性，领导一直把她们“当男人用”。另一方面，她们也向往爱情，但要么没遇到，要么身边的伴侣配不上，她们受不了世俗对自己的影响，但也有自己独立思考的思想。因此，春节往往是她们独自反思未来的最佳时机。这部分客群往往特别敏感，很难说哪些小细节会触动她们脆弱的心灵——“感慨时光，花落花开，恨别离，鸟儿惊醒”。在对待这样的客人时，酒店或民宿需要提供贴心细致的服务，既要保持私密性，又要给予温暖的关怀。

我一个开民宿的朋友告诉我，几年前，有位女客人大年三十在酒店住了三天，哭了两天。第一天他不敢去打扰她，但第二天特意安排了服务员给她准备一些零食，陪她聊天，听她讲感情经历，给她建议。“虽然对我来说不方便，但作为民宿老板，我真的很需要这些人。每个客人都有自己的故事，我需要在保证一定隐私边界的同时给予他们关怀，尤其是在春节这种敏感的日子。现在这位女客人很好，她后来结婚生子了，这几年，她每年都会带着家人来我民宿。”

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了解一家六口春节出行需求

说完单身游，根据携程的报告，今年春节出行大概有54%是家庭游，这个数字有2亿多，这是一个非常庞大的数字，我们的酒店、旅游行业应该如何服务好这个核心人群？

众所周知，随着二胎政策的放开，需要全家出游的家庭越来越多，一般来说，这样的家庭出游都是6个人（夫妻+二胎+老公的父母或者老婆的父母）。对于中青年夫妻来说，一方面要照顾晚辈，让他们多见识见识世界，另一方面要赡养老人，弥补他们一生的劳累，带他们领略祖国的大好河山。只要父母、爱人、儿女在身边，不管在哪儿都是过年。

对于家庭出游群体来说，他们看重两点：第一，性价比高，因此特别喜欢有家庭房的酒店或民宿，这样只需要订两间房，而不是三间；第二，喜欢靠近景点或当地文化的度假酒店。

据我观察，一二线城市周边的景区、度假酒店也根据自身特色和春节主题，推出了丰富多彩的节庆活动，助推了春节旅游市场火爆。比如，北京周边的古北水镇就以长城文化、老北京文化为载体，重现“长城边陲庙会”，推出民间花市、街头民俗艺术、冰上运动、夜赏灯会等一系列新年风俗活动。

这些互动、民俗活动正是孩子们和家长们所需要的。相比春运期间高昂的票价和一票难求的局面，飞往北京、上海、广州和新一线城市的航班不仅有低至10%至30%的折扣，而且票源充足。因此，与以往不同，与其在家乡过春节，不如到城市旅游，这必将成为2020年春节的新潮流。

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寻找“全包旅游模式”的商机

分析完人群，我们再来分析住宿产品。现代人出行归根结底是为了便捷、舒适，市场上不少旅行社都推出了“全包式旅游模式”的产品。我们可以预见，未来将形成“交通+住宿”和“景点+住宿”两大交叉旅游购买场景，这种购买方式将更能充分挖掘快速增长的自由行市场的潜力。

这两种场景最终都落入“住宿”这个终极场景，因此抓住春节这样的长假机会，打造特色住宿产品往往是最容易产生口碑的方式。这样，即使在淡季，酒店或民宿也能通过口碑吸引到老住客。

首先，春节期间要关注短途自驾游产品。虽然单人游、六口之家结伴出行的人数较多，但更多的还是选择全家一起去周边游。这里的“周边”是指离家不太远的地方。马蜂窝数据显示，春节周边游相关关键词周热度环比增长34%。

自驾游因时间灵活、行程自由，成为周边游的首选。数据显示，马蜂窝平台上关键词“春节自驾”的周热度环比增长18%，厦门、哈尔滨、西安等城市是最受欢迎的自驾游目的地。自驾游相关酒店产品设计可以多样，如主动联系旅行社，通过旅行社渠道让游客入住性价比最高的酒店或民宿。牺牲春节大流量的实际利益，放长线钓大鱼，赢得口碑。此外，很多选择自驾游的家庭，都有一种好奇的冒险精神，有条件的酒店也可以营造出更多新奇的居住场景，让游客不仅能入住，还能在周边玩得尽兴。 比如长三角地区的网红酒店——安吉帐篷客野奢度假酒店，将安吉春节民俗与现代潮流相结合，打造了美食制作、篝火晚会、河灯许愿、烟花跨年、竹谜猜等13项特色春节体验。

其次，在海外游上寻找机会。2020年春节比往年来得早，这也意味着2020年春节比往年更冷。不少朋友纷纷抽出时间外出旅游，选择去遥远且气温适宜的地方。途家民宿数据显示，春节期间海外游预计增幅超过3倍。2020年春节期间，国人出国游的首选目的地是日、韩、泰等周边国家，热门目的地包括大阪、东京、曼谷、清迈、普吉岛、京都、首尔、芭提雅、吉隆坡、新加坡等。

出境游过春节的游客从腊月二十八就开始陆续出发，热潮一直持续到正月初六。北京、上海、深圳、成都、广州等地的游客是今年春节出境游的主力人群。

选择出国旅游的游客其实很需要“一价全包的旅游模式”，但每年都有各种名不副实的旅游投诉，尤其在住宿方面，很多国外标着四星的酒店其实跟国内的民宿差不多。我国有不少酒店集团在东南亚、欧美都有酒店“出海”，不少酒店集团与国外酒店集团有战略合作。能否主动渗透到旅游产品中，扎扎实实做国外的住宿产品？

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瞄准三四线城市个性化高端民宿机会

除了一二线城市旺盛的出行需求，不要忘记春节期间小城镇还有2亿多年轻人，他们来自三四线城市，对旅游、住宿消费有旺盛的需求。

同程艺龙、同程旅游发布的相关报告显示，虽然北上广深等发达地区仍是主要客源地，但三线及以下城市居民也表现出旺盛需求，整体需求增速领先于一线城市。随着一线城市旅游消费增速放缓，三线及以下城市逐渐成为我国旅游经济持续增长的重要驱动力，市场下沉是必然趋势。

随着春节出游热潮的兴起，我们看到民宿价格水涨船高。据掌握的数据，春节期间，湖州民宿均价突破2000元，成为今年春季房价最贵的城市。北京、广州、厦门、成都、重庆、上海、西安等热门城市均价在500元至800元不等，但湖州、河源、三亚、清远、常州、苏州、珠海、陵水、西双版纳、凉山等城市春节期间均价均超过1000元，可见三四线城市消费潜力巨大。

据国家信息中心共享经济研究中心发布的《中国共享住宿发展报告2019》显示，2018年我国共享住宿交易额约165亿元，较上年增长37.5%；主要共享住宿平台房源数量约350万户，较上年增长16.7%，覆盖500余个城市。据Trustda-ta发布的《2019中国在线民宿预订行业发展研究报告》显示，2019年Q1在线民宿房东数量呈上升趋势，预计2019年将达到近40万户。

从数据来看，消费者对于民宿的需求越来越强烈，对民宿的要求也越来越高，尤其对细节和品质的要求越来越高。从这个角度来看，高端民宿未来有更大的增长空间。此外，乡村民宿备受关注，成为民宿市场的一大特点。同时，追求个性化体验、注重民宿品质也将成为今年春节黄金周消费的特点。途家相关数据显示，春节期间，普通民宿一般提前10至15天预订，优质民宿更受欢迎，预订天数在提前20至25天。

综上所述，住宿业是一个庞大的综合性行业，从业者最重要的是研究客群与市场变化，敏锐捕捉新商机，推出更有价值的住宿产品，才能分得更大一杯羹。

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宇宙神探 签约作者/刘晓燕

中国房地产频道区域总监、财经专栏作家、文旅产业投资人