桃酥原产于江西省鹰潭市。 是一道美味著名的小吃，是江西小吃。 宫桃糕的主要原料是面粉、鸡蛋、奶油等，其制作方法简单，质地酥脆，味道香甜可口。 鹰潭桃饼以其干、脆、脆、甜的特点而闻名全国。 如今，桃酥已成为鹰潭市的传统特色产业，也是鹰潭十大名小吃之一。 2018年，鹰潭市被中国轻工业联合会、中华全国工商业联合会烘焙行业协会授予“中国桃酥之乡”、“中国糕点（桃酥）之乡”称号。 详细

贵溪纳菜，贵溪十大小吃，龙虎山菜肴/色香味俱全

鹰潭最有名的当地小吃是什么？ 贵溪泥菜是一种具有江西特色的干菜。 贵溪泥菜，又称道菜、百岁菜，因其原料是芥菜，形似狮子，有九根根，故又称“九头狮子菜”。 相传桂溪泥菜也是进贡朝廷的贡品，故又称“贡菜”。 贵溪泥菜鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣。 吃起来色香味俱全，是一道非常好的开胃菜。 那时，张天师走遍了世界各地，并带着桂西那美食。 因其起源于道教圣地龙虎山，故被称为“龙虎山道教美食”。 许多东南亚、台湾、香港的道教信徒前来品尝。 是江西鹰潭贵溪的小吃之一。详细

余江番茄干

香辣可口/开胃

余江茄子是江西省鹰潭市余江县的特色小吃，已有500多年的生产历史。 余江番茄干在当地很有名。 食材经过特别挑选，麻辣鲜美。 更是清爽开胃。 这是一道让人百吃不厌的美味佳肴。 余江茄子干的主要原料有干茄子、辣椒、黄酒、蔗糖及各种辅助原料。 采用科学配方精制而成，集香、甜、辣、鲜为一体。 具有传统风味，鹰潭市几乎家家户户都会做。 马伊果小编了解到，余江茄子干在家庭作坊中生产已有数百年历史。 如今，还有利用余江县现代生产技术生产的“余江茄子干”。

贵溪灯芯糕

贵溪十大小吃 颜色白/形状像灯芯/甜而不腻

贵溪灯芯糕是江西省鹰潭市贵溪的传统糕点之一。 因其形似灯芯，洁白柔软，曲而不折，甜而不腻，酥脆可口，入口即化，故名“灯芯饼”。 。 贵溪灯芯糕享誉海内外，已有800多年的历史，在清代就被列为贡品。 贵溪灯芯糕采用当地纯天然优质糯米为主要原料。 它使用的是云台山下十里的泉水。 将米淘洗干净，自然晾干，用绿油和沙子炒。 它由白沙糖浆和30多种名贵中药材调配而成。 它通过筛子。 、打磨、锤击、压制等手工制作。 麦猫网美食编辑了解到，贵溪灯芯糕中，以龙兴铺“铁拐李”灯芯糕品质最好。

上清豆腐白嫩滑/吃法多样

说起鹰潭独特的地方小吃，就不得不提鹰潭上清豆腐。 该地制作豆腐历史悠久，是上清古镇的传统美食。 镇上至今仍有不少豆腐作坊。 由于水质好，再加上传统手工艺，这里的豆腐非常正宗。 经过精细过滤，含水量适中。 它洁白、嫩、香、滑。 无论煎、炒、煮、炖、炖还是凉拌，都香浓可口，滑润润喉。 若搭配黄鱼角、鲜猪肉、香菇、黑豆、韭菜或辣椒，则各具特色，风味十足。 油豆腐、模豆腐、豆腐干、豆腐皮等也是很受欢迎的菜肴和小吃。 马伊果美食编辑推荐用清豆腐作为菜肴，如砂锅豆腐、鱼香豆腐、番茄烤豆腐、辣豆腐等。详细

鹰潭牛骨粉

米粉滑嫩有嚼劲/牛肉酥脆/骨头汤鲜美

鹰潭牛骨粉是江西省鹰潭市的特色美食小吃，在当地非常有名。 鹰潭牛骨面香气浓郁，色泽诱人。 里面的米粉是用大米做的。 质地特别光滑、柔韧、有弹性、有嚼劲。 据麦aigoo编辑介绍，牛骨粉是鹰潭人必备的早餐。 早上一碗香喷喷的牛骨粉，开启一整天的能量。 米粉滑嫩有嚼劲，牛肉浓郁鲜美，汤汁鲜美。 是一道色香味俱全的小吃。 建议大家去鹰潭旅游，不要错过当地的牛骨粉，绝对会给你的舌尖带来极大的享受。

天狮板栗

粒大、色白、肉质细嫩、甜甜

鹰潭天狮板栗是龙虎山最著名的特产之一。 天狮板栗个大、味甜、淀粉含量丰富。 是理想的水果和滋补品。 也是游客游览盈盈必吃的十大小吃之一。 相传祖师张道陵在龙虎山炼丹时，因不爱吃肉和鱼，种植了许多栗树，并以栗子代米。 在他的影响下，历代天师纷纷效仿，在湖西河两岸种植栗树。 天狮板栗的特点是粒大、色白、肉质细嫩、味甜。 它可以生吃或煮熟吃。 如果用栗子来烤肉或烤鸡，那浓郁醇厚的香气会让人垂涎欲滴。 麦猫网编辑了解到，天狮板栗烧土鸡至今仍是江西历史上十大名菜之一。

龙虎苦菜

绿色食品/清爽菜肴

鹰潭十大名小吃很多都源自龙虎山。 龙虎山风景区位于江西省鹰潭市。 龙虎苦菜是鹰潭市龙虎山的特色美食之一。 苦菜是一种无污染、不使用任何人工肥料的野生植物。 它完全靠吸收大自然的雨露而生长，味道鲜美。 相传，龙虎苦草是先民在龙虎山炼丹时，为信徒养生而在深山中播种的仙草。 如今，它已成为当地百姓餐桌上的一道物美价廉的菜肴。

酸菜蒸蛋，酸辣味/简单易做

酸菜蒸蛋，又名六月热冻，是江西鹰潭的传统名菜。 泡菜浆蒸鸡蛋主要是用泡菜浆和当地的鸡蛋制成。 制作时，打2或3个本地鸡蛋。 不加水，而是加入农场的腌菜浆，然后加入适量的盐和辣椒。 最后放在木蒸笼上蒸十多分钟即可。 虽然只是用农家腌菜的浆代替水那么简单，但却带来了与普通蒸蛋完全不同的味觉体验。 酸、辣、鲜、香同时出现，刺激味蕾，让人回味无穷。 详细

猪蹄凉粉

Q-弹力清爽/富含胶原蛋白

猪蹄凉粉是江西省鹰潭市余江县的特色小吃之一。 猪蹄凉粉是一道凉菜。 将无毛猪蹄切成适当的块，加入适当的调味料和水，腌制一定时间。 煮一定时间，使汤中有一定量的皮胶，然后冷却。 猪蹄冻冷却后，用勺子刮去表面的油，翻转过来，从模具中取出。 切掉边缘，然后切成两部分，然后切成薄片，放在盘子里就可以吃了。 食用时，将冷冻猪蹄切成块，与酱汁拌匀。